王炜

　　我对碗托情有独钟由来已久，想吃碗托的时候，就会想起多少年以前，老家所在地清水学校的南墙下面，一个叫卖的老人，挑一担箩筐，里面是灰颜色的老碗和白生生的碗托。当然，还有醋汤子、辣末子和蒜泥汁。那时那地，是一幅多么风情万种的画面啊！现在想想，都觉得有点馋。
　　你可以试想，一边是枯燥的教室让你昏昏欲睡，一边又是让你垂涎三尺的美味，多么诱人！可是一个碗托要一毛钱，想要一饱口福绝不是一件轻而易举的事情。所以，虽然整日里和这碗托仅一窗之隔，却咫尺天涯。
　　不过事在人为，实在忍不住的时候总能想出办法来，那就是欠账。卖碗托的老人有一本只有自己认得清的账本，吃碗托的人不需要一定认识他，只要报出自己的名字他就记个谁谁，等你攒够了钱的时候再付账。
　　如此一来就可以身无分文，放开了吃碗托，有时候几个人合伙再买一瓶啤酒，痛痛快快地大快朵颐，其实啤酒并不好喝，却也要做出非常享受的样子。
　　这样的美好时光一直到我念中学时还有，麻镇的驴肉碗托非常有名气，但是太贵，不如这素碗托物美价廉有魅力。在麻中读书因为住校，腰包开始鼓起了一点点，于是吃碗托已经不必记账了。
　　以后的岁月中，碗托的记忆一直没有断过，也一直影响着我的琐碎生活，就好像装下了许多心仪的故事，碗托这个词，至今听起来仍然很生动，很美。