7月20日，椒农赵秀霞正在采摘花椒。 
　　本报记者 韩小珍 文/图  
　　7月20日清晨，天刚亮，宝鸡市陈仓区凤阁岭镇张家川村的赵秀霞挎着竹筐钻进自家花椒林。常年山间劳作，她的脸被晒得黝黑，身子一弯，熟练地避开低垂的刺枝。漫山椒园依山绵延，红艳艳的椒穗压弯枝条，山风过处，麻香四溢。  
　　“花椒红了，得抓紧摘，熟透落果就糟蹋了。”赵秀霞双手在刺丛间游走，找准蒂头轻轻一掐，一簇簇椒穗落进掌心。动作不快，却很稳。随手捏开一粒花椒，油囊破裂，麻香在指尖炸开，“今年雨水匀、光照足、品相好，除去成本能挣3万多元。”她家的8亩椒园，是这万亩花椒林中的一小片。  
　　凤阁岭镇地处陕甘交界的深山腹地，海拔适中、光照充足、昼夜温差大，独特的高山气候赋予大红袍花椒“颗粒饱满、色泽鲜红、麻味醇厚”的品质。作为宝鸡花椒核心产区之一，全镇花椒种植规模占陈仓区总量两成以上，目前面积达3万亩，其中2万余亩进入盛果期，预计今年产干椒1500吨，产值9000万元，人均增收9500余元。“花椒管护到位，一亩地就是四五千元的进账，光盯着这一棵树，也能在群众增收致富上做出文章来。”凤阁岭镇相关负责人说。  
　　鲜椒娇气，最怕捂。过去每到采摘季，赵秀霞就悬着一颗心：“摘下来4个小时内不上烘盘，颜色就黯了，价钱跌一半。碰上连阴雨，只能眼睁睁看着好椒变黑，急得在院子里直跺脚。自己买台烘干机，一年用不了几天，几千元投进去不说，还占地方；全指望太阳晒，山里夏季阵雨说来就来，一季辛苦可能就此打了水漂。”  
　　晌午时分，赵秀霞把刚摘的鲜椒装筐，骑上三轮车赶到村头的公益烘椒车间。车间里热气裹着麻香扑面而来，村委会副主任王晓强站在烘盘前，正帮群众将鲜椒均匀摊开。他在烘椒车间当了3年志愿者，动作麻利，摊得又匀又薄。烘烤要持续十几个小时，温度始终控制在五六十摄氏度，鲜椒进去，干椒出来，色红味正。  
　　烘椒车间是由陈仓区人民武装部援建，启用后有效解决了晾晒难题。“现在好了，当天摘当天烘，方便又实惠。”赵秀霞高兴地说。  
　　赵秀霞在车间里碰见了几位邻村的姐妹。往年这时候，她们都在外地，今年留在家里摘椒。镇上组织了采收服务队，优先保障缺劳户抢收，她们便过来搭把手。“家里老人摘不动，多亏有她们。”赵秀霞说。  
　　张家川村党总支书记赵宝锋蹲在车间门口，说着下一步打算，“现在主要卖干椒，利润还是低。镇上计划开辟一条花椒油生产线，配套做花椒粉，延长产业链，实现多渠道增收。城里人也喜欢来山里转转，春天看花、夏天摘椒，村里正琢磨着把这条路蹚出来。”他拍了拍手上的椒屑，“守着满山椒林，不能光卖原料，得把产业链拉长。”  
　　傍晚，赵秀霞把最后一筐椒送进烘房过秤，掏出手机算了算：“头茬比去年多两成，等卖完这批椒，给儿子攒的首付就差不多了。”她把草帽挂上墙，洗了把手，脸上满是笑意。