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茶品人生
  薛博

  陆羽《茶经》有云:“茶之为饮,发乎神农氏。”自上古时期,茶叶便与中国人的生活结下不解之缘。千年时光流转,茶不仅是饮品,还承载着岁月的记忆,蕴含着人生的百般滋味。
  砖茶带着碧野的粗犷与豪迈。曾听闻一位蒙古族老人的故事:他年轻时赶着马群在草原上迁徙,风餐露宿是常事,砖茶便是他最忠实的伙伴。每次停下休息,他支起铁锅,舀来雪水,放入紧实的砖茶大火煮沸。浓郁的茶香混着咸涩,驱散了草原的寒冷与身体上的疲惫。砖茶是长途跋涉时的温暖慰藉,更是亲友相聚时的欢乐见证。无论岁月如何变迁,那份醇厚的味道始终不变。
  普洱茶陈香悠远,恰似人生的沉淀。我曾拜访过一位老茶人,他的茶仓里整齐地摆放着一饼饼普洱茶。这些茶少则十年,多则几十年,每一块都承载着时光的故事。老茶人说起藏茶经历,眼中满是深情。他说,年轻时收藏普洱茶只是觉得有趣,随着岁月流逝,才渐渐懂得其中奥秘。普洱茶就像人生,需要时间打磨。新制的普洱青涩浓烈,唯有经过岁月陈化,才能变得温润醇厚。
  龙井清雅秀丽,宛如江南的诗意画卷。在杭州龙井村,我见过一位炒茶师傅。清晨,他背着竹篓采摘最新鲜的茶芽,归家中便开始炒茶。双手在锅中以“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”等手法不断翻炒,动作娴熟轻柔。龙井的制作如同雕琢艺术品,需要耐心与专注。它不似砖茶浓烈,也不像普洱醇厚,却有着独特的韵味,让人回味无穷。
  不同的茶叶演绎着不同的人生故事。它们或浓烈、或醇厚、或清雅,正如世间百态,各有千秋。茶在水中舒展,人生在岁月中前行。无论是面对生活的艰辛,还是享受岁月的静好,一杯茶总能让人找到心灵的慰藉。茶品人生,平淡中见真味,细微处有深情。且将这一盏茶慢慢品,在茶香中,感受人生的美好与悠长。

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