本报讯（记者 张恒）5月19日，记者了解到，为守护市民“舌尖上的安全”，西安市市场监管局创新推行“三张清单+三维联动”监管机制，通过制定食用农产品重点品种监管清单、重点供应场地监管清单、重点产地监测清单，深入开展重点品种靶向治理、重点场地规范管控、重点产地源头治理，强化食用农产品从农田到餐桌的全链条精准监管。
　　该机制聚焦食用农产品药物残留突出问题，坚持问题导向和风险管控，综合分析近年来市场销售食用农产品抽样检验结果，将问题较多、风险较高的若干品种纳入年度治理计划。2025年确定5个重点品种，针对常见的不合格项目，集中监管力量，通过综合施策、从严管控、攻坚见效，有效解决农残药残超标等问题，不断提升重点品种质量水平。
　　在流通环节，西安市市场监管局梳理食用农产品从产地流入西安的首站，涵盖农批市场、连锁商超集配仓、网络平台本地仓等重点场地，制定对应监管清单。通过严格落实“五个必须”义务，即必建供应商档案、必签质量安全协议、必索进货凭证、必索合格凭证、必入场批批检测，全面推广“陕生鲜”追溯系统，以“首站登记+扫码流转”模式实现产品信息全程可溯。自今年4月机制运行以来，已有274批次重点品种食用农产品流入西安，合格率达99.6%。
　　西安市市场监管局将重点品种的具体产地纳入重点产地监测清单，深化产销两地风险管控联动，通过产地溯源监测与监管协作，推动产地源头治理，提升产地准出食品安全水平。在监管过程中，强化信息共享、风险预警和执法协作，针对未按规定出具承诺达标合格证等质量合格凭证，以及抽样检测不合格的食用农产品，第一时间函告产地农业农村部门。对连续2批次入场抽样检测不合格的问题产地，实施重点监管，及时采取暂停供货或更换货源等措施，全方位筑牢食用农产品质量安全防线。