柴皓明

　　海红果属我国稀有树种，是家乡府谷的传统果树，在府谷已有1000多年的生长历史。
　　儿时，海红果树随处可见，它们扎根在坡沟山峁，如同忠实的守护者，点缀着黄土高原。海红果树形态各异，有的高大挺拔，枝叶繁茂如盖；有的矮小敦实，枝叶疏朗有致。春天，海红果树悄然苏醒，嫩绿的芽尖从枝头冒出。不久，白粉色的花朵竞相绽放，似繁星点点，又像天边的云霞，将整个山村装点得如梦如幻。蜜蜂在花丛中忙碌穿梭，嗡嗡的声音仿佛是大自然奏响的乐章。我和小伙伴喜欢在房前屋后的海红果树下，拿着玻璃瓶捕捉它们，乐此不疲。
　　等到花朵凋零，青涩的小果挂满枝头，我们便满心期待着它们快快长大。夏日，海红果在茂密的枝叶间若隐若现，绿油油的，像一颗颗绿色的宝石。偶尔，我们会忍不住摘下一颗尝尝，那酸涩的滋味瞬间在口中散开，让我们龇牙咧嘴，却又乐在其中。秋风起，海红果渐渐成熟，红彤彤的果子挂满枝头，宛如一盏盏小灯笼，在阳光下闪烁着诱人的光泽。我和小伙伴瞅准时机，瞒着大人，偷偷爬上树，摘下果子大快朵颐。那酸甜可口的滋味，至今仍让我回味无穷。
　　有时，我们还会把果子装满衣兜，甚至把衣襟撑得鼓鼓的，像怀揣着珍宝一般，兴高采烈地跑回家，与家人分享这份甜蜜。过年时，家里来了亲戚，大人们会拿出储存的海红果，为丰盛的菜肴增添一抹独特的风味。平日里，邻里之间也常以海红果互赠，传递着浓浓的乡情。谁家要是婚丧嫁娶，海红果更是必不可少，它承载着主人的热情与诚意，慰藉着亲朋好友的味蕾。记忆中的海红果，不仅是一种美味的果实，更是童年欢乐的源泉，是家乡温暖的象征。海红果承载着岁月的沧桑，见证着一代又一代人的成长。
　　如今，海红果已成为府谷的特色产业名片。全县海红果树种植面积达10万亩，年产海红果3.8万吨。金秋时节，在古城镇王家梁村，漫山遍野的海红果树郁郁葱葱，一颗颗色泽鲜艳的海红果挂满枝头。村民们穿梭其中，忙着采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。这里的海红果不仅产量高，品质也十分优良，吸引了众多客商前来收购。海红果的吃法多样，既可以鲜食，品味那原汁原味的酸甜；也能制成果干，成为闲暇时的美味零食；还能制成海红果脯、果酱、罐头等，丰富餐桌。府谷的传统美食果馅糕角，便是以海红果为馅料，外脆内软，甜糯可口，咬上一口，满满的家乡味道。
　　近年来，随着加工技术的发展，海红果还被用来制作饮料、果酒，备受市场青睐。海红果产业的蓬勃发展，为当地带来了显著的经济效益和社会效益。未来，随着人们对健康食品的追求不断提升，海红果产业有望迈向更广阔的天地，让这颗黄河岸边的“红宝石”闪耀世界。