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发布日期:
2023年12月11日
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12月7日,永寿县马坊镇寨子村村民李关锋正在晾晒挂面。
据了解,永寿手工挂面传统工艺历史悠久,经过和面、盘条、醒面、上面、挂面、晾面、捆扎等工序,细若发丝,筋道可口,销往西安、北京、上海等地。挂面成为当地群众在家门口增收致富的特色产业。
通讯员 李建龙 摄
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