王新宁

　　走进单位院子，一股浓郁的香气扑面而来。一场秋雨过后，满树的桂花全开了。远远望去，点点金黄点缀于翠绿之中，繁若星辰，灿若云锦。
　　“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”桂花虽花香馥郁，外表却清新脱俗，素雅高贵，既不艳俗张扬，也不妄自菲薄，而是有着自己鲜明的个性。它色泽清雅、形貌温顺，从来不用大红大绿的色彩去招摇。它懂得张弛有度、进退有据，平素就是一株并不显眼的绿树。待到金秋时节，它却一夜之间绚烂绽放，香飘十里，令人喜爱。
　　桂花寓意吉祥和收获，也象征美好与忠贞。那满树盛开的花朵，那浓郁清新的香气，都是大自然给予我们的馈赠，带给我们幸福与喜悦。桂花不仅在花开时节令人赏心悦目，花朵还可以制作香水和香料，也能入药入食。桂花的神韵和灵气，不仅体现在葱茏碧绿的绿叶间，也展现在一道道让人唇齿留香的美食里。
　　待到桂花盛放，轻摇树枝，花朵纷纷飘落。将落下的桂花收集起来，晒干后仔细地拣掉杂物，收藏在玻璃瓶中。茶余饭后，取一小撮桂花置于杯中，用热水冲泡，本来寡淡无味的白开水就有了淡淡的清甜。用桂花酿的酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。熬白米粥的时候加入一勺桂花，也是别有一番风味。
　　桂花可以做各种美食，其中最负盛名的当数桂花糖藕。桂花糖藕香甜软糯，适合小孩和老人食用。莲藕洗净刮皮，去头去尾，将提前浸泡好的糯米一点点塞入莲藕孔内，用牙签将切下来的莲藕头尾按照原样固定。塞好糯米的莲藕放入锅中，同时放入桂花、麦芽糖、冰糖，再加水没过莲藕，大火烧开后转小火慢煮一个小时左右。待煮好的糖藕放凉，用刀切成厚片放入碟中，浇上汤汁便可。轻咬一口，清甜软糯，满口芬芳，让人觉得生活如此美好。
　　郁达夫曾说：“桂花恬淡含蓄不张扬，慢条斯理地在空气里传递着脉脉甜香……”是的，桂花含蓄从容不起眼，不俗、不媚、不争，在恬淡中尽显其品质，在素雅中足见其精神。桂花的可贵不在于颜值，而在其价值。仔细一想，人不也应该如此吗？