发布日期:
2023年08月30日
拔猪草
张峰青
在雨水充足、草木葳蕤的日子里,我又想起了小时候拔猪草的情景。
晴朗的日子,我们背着竹篓,提着竹篮,唱着歌曲,向着小村后面的山坡出发了。我们要为圈里的猪拔回青草,以此促膘,再将养肥的猪售卖出去,以换取家里平日的花销费用。
看着圈里那些贪吃能睡的“二师兄”,体会着拔猪草的艰辛,我们痛并快乐着。当“二师兄”的腿变长了,身子长大了,全身肥嘟嘟的时候,我们的心里满是喜悦与自豪。喂养的猪何时可以售卖?大人只需在它们的脊梁上摁压,便知答案。当猪即将出售的时候,父亲请来的屠夫摁了摁猪的脊梁发话了:“最近几日多拔猪草,再多加些麸皮,要促膘增肥。”于是,每天放学后,我们就得上山拔猪草了。
很多时候,我们是天不亮就出发,为的是早去早回。我们拔猪草的地方也是来回转换,今天在这片山头,明天到那条谷底,为的是让野草也有缓冲生长的机会。因此,家乡的山山岭岭我们都走遍了。我最爱拔刺叶、蕙条之类的野草,因为这些草枝蔓长、叶片宽,一拔一大片,很快就能装满竹篓。刺叶主根粗壮,有两排尖利的刺,如锯齿状。相传木匠祖师鲁班在进山砍树的时候,不小心被带有锯齿状的草划伤了手臂,从而受到了启发,发明了锯子。蕙条跟刺叶相比绵软些,水嫩水嫩的,焯水后可当作菜肴食用。
背回来的野草经过水洗后,整理顺当后放在砧板上,用菜刀切细,撒上麸皮,倒上泔水,就能喂猪了。记忆中,切草是母亲的拿手活。只听菜刀弹出“当当当”的节奏,轻巧而明快,如雨落铜盆。不一会儿,大堆猪草就切好了。每当切草的声音骤然响起时,圈里的猪就愈发地狂躁起来,它们一声紧似一声地嚎叫着,让宁静的院落陡增嘈杂和喧闹。
如今,家里已不再养猪,但拔猪草的记忆却时时浮现。那回不去的童年趣事,成了我中年时的美好回忆。
在雨水充足、草木葳蕤的日子里,我又想起了小时候拔猪草的情景。
晴朗的日子,我们背着竹篓,提着竹篮,唱着歌曲,向着小村后面的山坡出发了。我们要为圈里的猪拔回青草,以此促膘,再将养肥的猪售卖出去,以换取家里平日的花销费用。
看着圈里那些贪吃能睡的“二师兄”,体会着拔猪草的艰辛,我们痛并快乐着。当“二师兄”的腿变长了,身子长大了,全身肥嘟嘟的时候,我们的心里满是喜悦与自豪。喂养的猪何时可以售卖?大人只需在它们的脊梁上摁压,便知答案。当猪即将出售的时候,父亲请来的屠夫摁了摁猪的脊梁发话了:“最近几日多拔猪草,再多加些麸皮,要促膘增肥。”于是,每天放学后,我们就得上山拔猪草了。
很多时候,我们是天不亮就出发,为的是早去早回。我们拔猪草的地方也是来回转换,今天在这片山头,明天到那条谷底,为的是让野草也有缓冲生长的机会。因此,家乡的山山岭岭我们都走遍了。我最爱拔刺叶、蕙条之类的野草,因为这些草枝蔓长、叶片宽,一拔一大片,很快就能装满竹篓。刺叶主根粗壮,有两排尖利的刺,如锯齿状。相传木匠祖师鲁班在进山砍树的时候,不小心被带有锯齿状的草划伤了手臂,从而受到了启发,发明了锯子。蕙条跟刺叶相比绵软些,水嫩水嫩的,焯水后可当作菜肴食用。
背回来的野草经过水洗后,整理顺当后放在砧板上,用菜刀切细,撒上麸皮,倒上泔水,就能喂猪了。记忆中,切草是母亲的拿手活。只听菜刀弹出“当当当”的节奏,轻巧而明快,如雨落铜盆。不一会儿,大堆猪草就切好了。每当切草的声音骤然响起时,圈里的猪就愈发地狂躁起来,它们一声紧似一声地嚎叫着,让宁静的院落陡增嘈杂和喧闹。
如今,家里已不再养猪,但拔猪草的记忆却时时浮现。那回不去的童年趣事,成了我中年时的美好回忆。