冬季，药材管理核心是“防寒、保墒、病虫害预防、养分储备”，需结合不同药材类型（木本类、草本类）针对性操作。
　　基础管理
　　清理田园 彻底清除田间残枝、落叶、杂草，集中深埋或烧毁，减少蚜虫、红蜘蛛、根腐病等越冬病虫害基数。
　　土壤管理 非根茎类药材（如黄芪、人参）休眠后浅耕（10~15厘米），打破板结层，增强土壤透气性；根茎类（如甘草、桔梗）浅耕（5~10厘米），以防伤根，可浅划土壤。
　　木本类药材
　　1~3年生幼树 树干涂白（生石灰10份+硫磺1份+水30份），防日灼和冻害，同时驱避野兔、鼠类啃咬。
　　成年树 落叶后修剪病弱枝、过密枝，伤口涂愈合剂；极端低温（零下25℃以下）地区，树干包裹草绳+塑料膜，根部堆30厘米高土堆防冻。
　　草本类药材
　　宿根类药材在地上部分枯萎后，割除残株，覆盖2~3厘米厚秸秆或落叶加少量土，次年春季返青前清除覆盖物。
　　一年生收获的药材（如板蓝根、紫苏等）则无需防寒，采收后及时清田，为下季种植做准备。 （田义新）