发布日期:
2025年12月15日
粉条高挂好“丰”景
12月1日,村民正在加工粉条。
12月1日,村民正在将制作好的粉条上架。
12月1日,村民正在查看粉条晾晒情况。
12月1日,村民正在晾晒粉条。 12月1日,走进大荔县段家镇,到处都是晾晒红薯粉条和制作粉条的忙碌场景。
据了解,段家镇有着百余年手工制作红薯粉条的历史,一直沿用传统手法加工粉条,全部过程要经过打芡、搓揉、漏粉、捞粉、冷却、晾晒、捆扎等工序,需两三天时间才能完成。段家镇粉条以光滑筋道、口味独特,受到消费者的青睐。截至目前,全镇从事粉条加工农户达13家,每年生产红薯粉条55万公斤,成为群众致富的好产业。
通讯员 李世居 摄
