本报记者 杨磊 通讯员 李浩楠 刘少英
　　金秋时节，在位于黄河岸边的延长县罗子山镇火焰山村，一场热闹的丰收图景正徐徐展开——村民们用锄头轻轻刨开红胶泥土，一个个饱满的红薯便露了出来。田埂上，装满红薯的竹筐排成蜿蜒的长队，阳光下泛着温润的光，村民们脸上的笑意，比秋日的阳光更显灿烂。
　　“这是老品种‘胜利一百号’，在咱这儿种了好多年了。”延长县火焰山红薯辣椒农民专业合作社负责人冯毅蹲在田边，拿起一个刚出土的红薯，指尖蹭去泥土，“你看这肉质，细腻得很。咱这儿地处黄河、延河交汇处，早晚温差大，红胶泥地又保水保肥，种出来的红薯糖分足，咬一口又糯又甜，这是别处比不了的好品质。”
　　小红薯能成为村民的“致富果”，不仅依靠得天独厚的自然禀赋，更离不开品牌化发展的“加速度”。曾经，延长红薯多是零散种植、散户售卖，“藏在深闺人未识”。如今，在合作社的带动下，种植户抱团发展，加上政府持续推广宣传，“延长红薯”的名气越来越响，市场需求也逐年提升。
　　“今年合作社种了2000多亩红薯，每斤能卖到8元。以前种红薯是‘看天收、靠运气卖’，现在有了品牌，销路不用愁，社员们种红薯的劲头更足了，收入一年比一年高，生活越过越红火。”冯毅的语气里满是自豪。
　　据统计，目前，延长县红薯种植面积达1.05万亩，产值可达6720万元。眼下，全县红薯已进入集中采收期，如何让“好红薯”卖出“好价钱”，成为保障农户增收的关键。
　　“我们把‘保品质、促增收’放在首位，组织农技人员扎在主产区，手把手教农户采收技巧。”延长县蔬菜中心副主任祁雄介绍，农技人员现场指导农户按照“晴采、轻放、分级”的标准操作——晴天采收能减少红薯水分，避免霉变；轻拿轻能放防止表皮破损，保证品相；按大小、品相分级，能精准对接不同市场需求。同时，农技人员还会推广科学储藏技术，通过控制温度、湿度，延长红薯储存期，确保冬季甚至来年春天，市场上的延长红薯依然能保持最佳口感。
　　除了把好“品质关”，延长县还积极打通“产销链路”：一边对接电商平台，邀请网络达人走进田间地头，用镜头记录红薯采收、分拣的全过程，让网友直观感受延长红薯的好品质；一边联系线下商超，建立长期供货合作，让延长红薯从田间直接走进城市的货架。