本报讯（记者 黄敏）1月13日，记者获悉，日前在汉中市佛坪县秦地南农林科技发展有限责任公司养殖基地，12吨欢腾跳跃的鲟鱼被装上车，经汉中海关关员现场检疫后，将从这里运往广西口岸，随后出口至柬埔寨。这是秦岭活鱼首次出口柬埔寨。
　　鲟鱼是冷水鱼中食用价值极高的大型经济鱼类，全身除体表骨板外其他部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。地处秦岭南麓的佛坪县，是国家南水北调工程的重要水源涵养地，这里海拔高，植被丰茂、环境优美，森林覆盖率90.3%。独特的地理位置，让这里的天然水温常年保持在18摄氏度以下，是最佳冷水鱼生存地，也是中国野生冷水鱼最密布的地区。
　　近年来，汉中海关及时组织专人对接企业，共同分析周边其他国家需求，全力帮助企业打开柬埔寨市场；有针对性开展技术性贸易措施研究，确保出口活鱼各项指标符合目的国要求，并指导养殖场规范出口水生动物养殖，严格把控质量关，先后开展79个项次的水生动物疫病监测和农产品安全风险监控，从源头保障出境食用水生动物质量安全。据汉中海关统计，2024年共检疫监管出口冷水鱼140吨、380.8万元人民币，同比分别增长100.1%和74.4%。