发布日期:
2025年01月13日
家乡的年味
丁继坤
伴随着春节临近,我对小时候家乡韩城腊月的年味,回味无穷,感慨万千。小时候,我们盼望过年,因为过年有新衣服穿,还有白馍、猪肉、糖果等好吃的东西。
一进腊月,年味渐浓。从喝腊八粥开始,过年的序幕拉开,过了腊月二十三,更是进入倒计时。孩子们唱着“腊八粥喝后到年关,扳着指头盼天天;二十三过小年,炸油糕祭灶神;过后磨面杀猪忙,打扫屋舍蒸白馍;剪贴窗花买年画”,满心欢喜迎新年。
那段日子,最忙的当数父母。母亲不仅要给我们要做新衣、纳新鞋,还要蒸年馍、捏馄饨;父亲则赶集办年货、杀年猪。那时候,我们最爱跟着父亲赶集,从古城集市的北头转到集市的南头。集市上,车水马龙,物品繁多,讨价还价声中,大红纸、年画、鞭炮等年货被一一购入。回家后,我把红纸送到村里会写对联的人家里,排队等候写春联。姐姐心灵手巧,忙着剪窗花,用各种彩纸剪出五谷丰登、年年有余等造型,送上吉祥祝福。
腊月二十三,打扫卫生是大事。全家老小齐上阵,扫屋舍、清垃圾。半天下来,家里焕然一新,心情也格外舒畅,满是迎接新年的精气神。
杀年猪也是家乡年味的重要一环。村里有父子俩是杀猪能手,大家都请他俩帮忙。杀猪的场地选在宽敞处,挖一个大坑,架一口大锅,然后烧一锅滚烫的开水用来烫猪毛。猪杀好后,人们忙着接猪血、烫猪毛。孩子们则在一旁玩耍。
蒸年馍是重头戏。年馍花样多,“献爷馍”祭神祭祖,“寿桃馍”送长辈,“馄饨馍”给平辈小辈,还有各种包子用于招待客人。蒸馍时大家相互帮忙,给这家蒸完给另一家蒸,我们小孩也会主动帮忙,拉风箱、拾馍上笼,忙得不亦乐乎。
年三十早上,孩子们贴窗花、挂年画、贴对联。晚上,母亲拿出新衣,摆上糖果瓜子,敬灶王爷祈求保佑。除夕之夜,灯火通明,全家守岁,盼家族福运。大年初一,孩子们早起放鞭炮,开启新年好兆头。正月里,晚上的小巷被一盏盏灯笼照亮,映出幸福笑脸,点亮新一年希望。
家乡的年味,蕴含着袅袅炊烟的召唤、亲情的牵挂、团圆的喜悦。在热闹的氛围中,人们期盼新年风调雨顺、国泰民安、祖国繁荣富强。
伴随着春节临近,我对小时候家乡韩城腊月的年味,回味无穷,感慨万千。小时候,我们盼望过年,因为过年有新衣服穿,还有白馍、猪肉、糖果等好吃的东西。
一进腊月,年味渐浓。从喝腊八粥开始,过年的序幕拉开,过了腊月二十三,更是进入倒计时。孩子们唱着“腊八粥喝后到年关,扳着指头盼天天;二十三过小年,炸油糕祭灶神;过后磨面杀猪忙,打扫屋舍蒸白馍;剪贴窗花买年画”,满心欢喜迎新年。
那段日子,最忙的当数父母。母亲不仅要给我们要做新衣、纳新鞋,还要蒸年馍、捏馄饨;父亲则赶集办年货、杀年猪。那时候,我们最爱跟着父亲赶集,从古城集市的北头转到集市的南头。集市上,车水马龙,物品繁多,讨价还价声中,大红纸、年画、鞭炮等年货被一一购入。回家后,我把红纸送到村里会写对联的人家里,排队等候写春联。姐姐心灵手巧,忙着剪窗花,用各种彩纸剪出五谷丰登、年年有余等造型,送上吉祥祝福。
腊月二十三,打扫卫生是大事。全家老小齐上阵,扫屋舍、清垃圾。半天下来,家里焕然一新,心情也格外舒畅,满是迎接新年的精气神。
杀年猪也是家乡年味的重要一环。村里有父子俩是杀猪能手,大家都请他俩帮忙。杀猪的场地选在宽敞处,挖一个大坑,架一口大锅,然后烧一锅滚烫的开水用来烫猪毛。猪杀好后,人们忙着接猪血、烫猪毛。孩子们则在一旁玩耍。
蒸年馍是重头戏。年馍花样多,“献爷馍”祭神祭祖,“寿桃馍”送长辈,“馄饨馍”给平辈小辈,还有各种包子用于招待客人。蒸馍时大家相互帮忙,给这家蒸完给另一家蒸,我们小孩也会主动帮忙,拉风箱、拾馍上笼,忙得不亦乐乎。
年三十早上,孩子们贴窗花、挂年画、贴对联。晚上,母亲拿出新衣,摆上糖果瓜子,敬灶王爷祈求保佑。除夕之夜,灯火通明,全家守岁,盼家族福运。大年初一,孩子们早起放鞭炮,开启新年好兆头。正月里,晚上的小巷被一盏盏灯笼照亮,映出幸福笑脸,点亮新一年希望。
家乡的年味,蕴含着袅袅炊烟的召唤、亲情的牵挂、团圆的喜悦。在热闹的氛围中,人们期盼新年风调雨顺、国泰民安、祖国繁荣富强。