通讯员 赵林祥  
　　11月8日，在岐山县凤鸣镇仓颉庙村连片种植的千亩胡萝卜地里，绿茵茵的萝卜缨覆盖了田地。两台拖拉机来回穿梭，隆隆的机声里翻出泥土，也带出了红亮鲜艳的胡萝卜，个个玲珑饱满，肉色红润。村民们忙着捋土、分拣、装筐，田间地头呈现出一派繁忙的收获场景。  
　　“仓颉庙村自古就有种植胡萝卜的传统，但都是农户单打独斗自产自销，难以形成规模化经营。2019年5月，村两委筹资成立股份经济合作社，在19亩集体土地上试种胡萝卜，当年出产的胡萝卜供不应求，第二年流转土地268亩，扩大种植规模，带动全村65户214人就业致富。现在，仓颉庙村5个小组380户村民全部以土地入股的形式加入合作社，辐射周边2镇13村每年种植胡萝卜1万余亩，胡萝卜已成为当地群众主要农业收入来源。”仓颉庙村党支部书记、村股份经济合作社理事长王宝红介绍。  
　　仓颉庙村地处横水河沿岸，当地土质肥沃，土壤通透性好，加之沿河气候湿润，早晚温差大，为胡萝卜生长提供了适合的生长环境。该村出产的胡萝卜粗细均匀，底部为圆球状，表面光滑，红中透亮，群众称为“透芯红”。鲜食酥脆，甘甜可口，鲜美多汁，凉拌色泽红亮，香脆舒口，味道独特，是制作岐山臊子面的最佳佐菜。  
　　2021年，仓颉庙村投资163万元，新建加工车间432平方米，购置了拖拉机、旋耕机、清洗机等设备。胡萝卜备受市场青睐，远销广州、上海、深圳、成都等地。  
　　为加快仓颉庙村胡萝卜产业发展，合作社与西北农林科技大学、宝鸡市农科院合作，创建了50亩“透芯红”胡萝卜提纯复壮原种田，加强种质资源保护，重点推广“两增五推一配套”技术，即增加种植密度、增施有机肥；推广优良品种、微喷灌溉、机械化作业、配方施肥、除草剂应用；配套病虫害绿色防控。同时，开展胡萝卜标准园创建，良种覆盖率、测土配方肥使用率、综合高产栽培技术应用率均达100%。  
　　近日，从福建省福州市召开的第二十一届全国种子双交会上传来喜讯，在农业农村部种业管理司组织的农作物种质资源评选推广活动中，仓颉庙村“透芯红”胡萝卜入选全国十大优异种质资源。  
　　“下一步，合作社将大力发展胡萝卜贮藏及深加工产业链，延长供应期，加强胡萝卜采后处理、分级包装、贮运保鲜和精深加工技术的开发应用，开发生产胡萝卜酱菜、胡萝卜干、胡萝卜汁、胡萝卜果脯等产品，提高产品附加值，实现全产业链协同发展。”王宝红说。小小的“透芯红”胡萝卜，种出了群众的红火日子，已成为仓颉庙村富民强村的优势产业。