唐永忠

　　那年中秋节，我和同事来到南郑黄官镇，住在一户靠山边的农户家。主人家三层楼房，庭院宽阔，门前绿荫笼罩，坐在院中藤椅上，品着香浓的汉中仙毫，微风送来阵阵稻谷清香。
　　黄官镇位于南郑城西南濂水河上游，集镇形成于民国初期，为汉中通往四川的一条要道。黄官历史悠久，文化底蕴深厚。农户告诉我，黄官有三绝：黄官黄酒、黄官盐菜、黄官藤编。黄官黄酒以糯米为料，传承古朴自然的酿酒技法，使用当地的丝苗米和青龙井水，经过发酵酿制而成。黄官盐菜用盐腌制，吃起来却一点都不咸，既保留青菜的鲜香，又加入盐和酒的浓香，两者融合在一起，盐菜炒腊肉别有一番滋味。用柏树枝熏制的黄官腊肉，煮熟切成片，色泽透亮，黄里透红，味道醇香，真可谓“一家煮肉百家香”。黄官藤编为国家级非物质文化遗产，是汉中藤编的代表。
　　黄官地处低山丘陵，小山丘围绕黄官，宛如一个小盆地。登上小山丘，漫山遍野长满了青藤。细细观察，一簇簇青藤绿叶呈长卵形，大小如指盖，叶厚而光滑，色绿如碧似翡翠，惹人喜爱。清晨，每一丛青藤吸满了阳光雨露，叶肥枝壮，像一把绿伞，长长地舒展着身姿，向阳生长。青藤粗者大如拇指，细者如毛衣纤针，细嫩而纤柔，充满勃勃生机。藤条质地坚韧、色泽光润，手感平滑，弹性极佳，是一种上好的天然编织材料。
　　走在黄官的小路上，沿山丘拾级而上，脚下沙沙作响。随手拾起一块粉红的岩石，轻轻地捏起来，细细的沙粒从手里轻轻滑落，犹如海滩柔软的细沙。南郑地处亚热带气候，雨水充沛，温暖湿润。仔细端详，这些岩石是汉南花岗岩，地壳运动使花岗岩大面积长时间裸露。经过强烈的风化淋滤作用，岩石中形成富含钾、钠、磷、硒等红色酸性厚层土壤，植物营养元素丰富，特别适合青藤生长。湿润的气候，肥沃的土壤，造就了黄官青藤得天独厚的生长条件。花岗岩土壤生长的藤条粗壮肥硕，匀称饱满，是藤编绝佳的材料。
　　柔韧的青藤从幽静的山谷中被收割下来，在一代代勤劳的黄官人手中，经过巧妙的构思，编织成各种各样的手工艺品。来到一家藤编厂参观，青藤经剥皮、蒸煮、漂白，分割、定型、编织后，制成的屏风、书架、沙发、躺椅、提箱、果盒等，琳琅满目；藤编图案十分丰富，米字格、菱形格、菊花、寿桃、日月同辉、二龙戏珠、孔雀开屏，让人大开眼界。
　　黄官四周，群山环绕，满山碧翠，青藤常绿。金黄的稻田，白鹭翩飞，红墙碧瓦，金桂飘香，让人陶醉。坐在农家小院，感受藤椅带来的舒适清凉，品尝着农家的腊肉，斟满一杯清亮金黄的黄官美酒，与好友相聚对饮，是人生难得之清欢。
　　秋日里，白雾如烟轻起，云雾像玉带缠绕着层层叠叠的山峦。弯曲的河流潺潺流淌，红墙瓦屋幽坐，白鹭高飞，再加上静谧的村庄与金黄色稻田，黄官已然成为一幅美丽的水墨画卷。