菜籽饼是一种由菜籽经过压榨后剩余的固体物质，它含有丰富的营养成分。作为饲料其主要营养成分有：
　　营养价值
　　蛋白质 菜籽饼是一种优质的植物蛋白质来源，其蛋白质含量高达30%至40%，对于维持有机体健康和促进生长发育非常重要。
　　脂肪 菜籽饼中含有丰富的植物油脂，主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对家畜家禽正常代谢机能有益，也是家畜家禽能量的来源。
　　纤维 菜籽饼富含膳食纤维，有助于促进消化系统的正常功能，对消化道疾病有一定的预防作用。
　　矿物质 菜籽饼含有多种矿物质，如钙、铁、锌、镁和磷等。这些矿物质对于畜禽骨骼健康、血液循环和免疫系统的正常功能至关重要。
　　维生素 菜籽饼富含维生素E和维生素B群。这些维生素对于维持畜禽有机体皮肤健康、促进新陈代谢和提供能量至关重要。
　　如何降低毒副作用
　　菜籽饼是一种常见的饲料原料，但它也含有一定的毒素，如苦味素、硫氰酸氢盐等。
　　水泡 水泡的过程中，水分子与菜籽饼中的毒素发生相互作用，使得部分毒素溶解于水中。这些溶解的毒素随着水的流动被带走，从而减少菜籽饼中的毒素含量。这种方式可以有效地降低菜籽饼的毒性，提高其安全性。
　　加热、高温处理 通过加热、高温处理，促使部分毒素分解变为无害，比如炒、蒸、煮等。
　　控制喂量 为了避免潜在的风险，采购使用的菜籽饼首先选择质量可靠的产品，其次在配制日粮时控制加入比例，控制摄入量。
　　（武广善）