露天蔬菜
　　夏季高温时期，露天栽培蔬菜受高温危害较为严重，露天栽培蔬菜除了选择耐热品种外，还可以采取以下措施：
　　覆盖降温 种植叶菜类蔬菜，有条件的可搭棚覆盖遮阳网，防晒防虫；裸露的作物行间地面，可铺一层稻草、碎秸秆等物，防地温过高；裸露的蔬菜果实，可覆盖些杂草等，以防日灼。
　　遮光防晒 利用植株茎叶遮阴保果。如番茄摘心时，顶层果上留二层叶子，对幼果遮光防晒；花椰菜结球后，摘取外叶，盖叶球上，防晒。
　　间作套种 利用高秆作物的遮阴作用，做好喜阳、喜阴作物搭配。如茄子与辣椒间种，玉米与辣椒间种等。
　　合理浇水 适当增加浇水次数和每次的浇水量，有条件时可利用喷灌或往叶面喷水，以防叶片脱水。时间宜选在清晨或傍晚浇水，浇匀浇透，保持土壤湿润。
　　及时追肥 根据蔬菜种类和生长阶段，结合浇水，及时追肥。氮、磷、钾要配合施用，如苗期以氮肥为主，磷钾肥为辅；结果期以磷、钾肥为主，氮肥为辅。
　　设施蔬菜
　　通风降温 将棚室上下放风口全部打开，棚外冷空气与棚内热空气形成对流，加速热气排出，降低棚内温度。有条件的地方可利用风机或水帘降温。
　　遮阳降温 在塑料大棚顶部覆盖遮阳网或多功能消光膜，降低棚膜透光性，减弱棚内直射光，从而起到降低棚温，减少日灼等。
　　降温剂降温 降温剂使用方便，降温效果好，使用时要根据不同蔬菜的生长温度及光照要求稀释，选择不同的喷洒厚度和喷洒形式。
　　合理浇水 增加浇水次数，减少浇水量，增加空气湿度，降低棚内温度。有条件时还可利用喷灌或叶面喷水，起到增加棚内空气湿度，降低叶面温度，降低蒸腾作用。
　　科学施肥 适时施用复合有机水溶肥料，培育健壮根系，增强植株抵抗高温天气的能力。同时，应及时喷洒含中微量元素的叶面肥，补充植株营养消耗，调节植株生长。 （陈玉枝）