黄宇辉

　　过去，由于没有大型收割机，加上受天气影响，每年夏收，往往要持续一个多月的时间。为了集中而尽快地完成夏收工作，每个生产队就腾出一块平整的场地，作为碾打、晾晒小麦的麦场。那时收麦全靠人割车拉，把一捆捆的麦秸秆运到场头，再通过摊场、晾晒、碾轧、翻场、起场、脱粒、吹扬等一系列环节，才能颗粒归仓。
　　麦场是夏收的主战场。夏日炎炎，社员们顶着酷暑，把从地里拉回的带着潮气的麦秸铺摊在场上，形成一个巨大的圆形，这叫摊场。先是经过太阳暴晒，当表面晒干之后，再用木杈翻面，这当儿准备好碌碡，套上牲口。经过若干来回的碾轧，麦穗逐渐脱粒，接着用木杈翻面，循环几次。等麦穗完全脱粒后，进行下一步流程——起场。
　　起场是夏收中最为急速和下力气的活。这时全队社员一起上阵，木杈挥舞、尖杈奔跑，把碾轧的麦秸几经抖落，麦粒与麦秸分离，分成两个形状完全不同的麦堆和秸秆垛。脱完粒的麦粒上带着麦壳，还需吹扬，家乡人叫它“扬场”。扬场要等有风时才能进行，这个活不是谁都能干的，要有一定经验的农人来操作。等麦粒完全脱壳后，就要晾晒了。晾晒麦子相对以上环节是比较轻松的，只要把麦子摊开，定时搅一下即可。麦子晒干后就可以入仓了。
　　为防止麦子晚上被盗或者突发暴雨，每天晚上队长会安排人看场。看场的人一般都是青壮年劳力，一班两个人，看一宿，生产队给记半天工。看场的地点就在麦堆附近，往往用尖杈等农具做骨架，上面铺设麦秸，临时搭建一个简易的窝棚。那时人们的文化娱乐匮乏，看场人为了打发时间，消遣方式就是拿着收音机听秦腔。
　　如今，大型收割机进入田间地头，夏收不到一个礼拜就可完成，农人再也不用挥汗如雨地劳作，但麦场上龙口夺食的记忆仍留在我的记忆中。