10月14日，村民擦去红薯表面的浮土。

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　　本报记者 孙金龙 文/图
　　“我村这沙土地，疏松透气，种红薯正合适。你看这板栗红薯，外形修长、皮薄光亮，蒸熟后瓤是橙黄色的，干、面、甜，还没丝，带着一股板栗香，吃起来软糯香甜。”10月14日，西咸新区永乐镇铁孟村村民张淑花随手从垄沟里刨出一个红薯，蹭掉表面浮土，脸上满是丰收的喜悦。
　　金秋十月，薯香满田。走进铁孟村的红薯种植基地，空气中飘着新翻泥土混着红薯的清香。连片的红薯藤顺着田垄铺展开来，秋阳一照，油亮的藤蔓下藏着沉甸甸的收获。
　　田垄间，大家分工有序，有人弯腰割除薯蔓，有人拿铁耙轻轻揭去地膜。握着铁锨的村民顺着垄沟稳稳下锹，一撬，就带出一串圆实饱满的红薯。刚出土的红薯被小心抖落浮土，顺着田垄整齐摆开，随后装筐、抬上三轮车，运回家里。人人手上动作不停，处处透着热闹的丰收气息。
　　“去年我种了3亩红薯，亩产5000多斤，收入还算可以。今年我扩大到7亩，还带动村里乡亲一起种。你看，这些都是来帮忙挖红薯的亲戚朋友。”张淑花一边麻利地分拣红薯，一边笑着说，“今年亩产有6000多斤，估摸着收入应该不错。”
　　“姐，我这筐装满了，来搭把手抬上车！”张淑花冲不远处吆喝道。
　　“好，我马上过来！”正在忙碌的唐小艳应声拍掉手上的土，快步走来。两人一左一右攥住筐沿，稳稳当当把一筐红薯抬上三轮车，筐里的红薯冒了尖。
　　“你们就是麻利，一早上的工夫就挖了这么多。”隔壁地里的唐保民直起腰，歇了口气，望着堆成小山的红薯笑着说。
　　“我们人多挖得快，你需要帮忙说一声，我挖完就来给你帮忙。”张淑花抹了把额角的汗，转头朝他喊道。
　　“不用啦，我今年才开始种，量不大，也快！”唐保民握着铁锨笑得爽朗，“目前看这产量真不错，板栗红薯长得也好，今年应该能有个好收入。”
　　谈起村里的红薯产业，铁孟村党支部书记孟凡科说：“我们村2023年引进秦薯 5号板栗红薯，2024年试种3亩，亩产近7000斤，亩均纯收入5000多元。目前已有8户农户参与种植，面积扩大到40亩，实现了从零星试种到连片种植的转变。”
　　如今在铁孟村，曾经零散种植的特色板栗红薯，已成了带动农户增收的特色产业。顺着田垄望去，一筐筐带着新泥香气的红薯正陆续装车。它们将顺着销售渠道送往千家万户，把土里长出的甜香，变成村民口袋里实实在在的收入。