群众正在处理干香菇。（资料图）

　　本报记者 韩小珍 通讯员 李文豪
　　6月9日，走进陇县城关镇高堎村罡星种植养殖专业合作社，百座标准化大棚格外醒目。棚内，今年第二茬平菇结满菌棒，菌体肥嫩饱满；去年试种的羊肚菌刚完成采收，闲置的棚舍已完成菌棒更换，村民们正忙着码放菌棒、喷水补水、调控温湿度，各道工序井然有序。
　　近年来，城关镇依托“有城、有川、有塬”的区位优势，聚焦特色富民发展路径，把食用菌从零散小产业培育成规模化支柱产业，小小的菌菇已然成为带动群众增收、激活乡村活力的“金色引擎”。
　　“你看这茬平菇，长得又壮又匀，再过两天就能出货。”合作社负责人程永儒穿梭在菌架间，随手托起一簇平菇向记者介绍。“除了平菇，今年春季首批羊肚菌采收期已结束，这批羊肚菌色泽油亮、品相优良；采收结束后棚内立刻更换新菌棒，紧锣密鼓开展夏季管护、备产下茬。我们主打错茬上市，多品类轮种拓宽市场销路。”
　　2026年，合作社计划种植香菇、平菇45万袋（棒），羊肚菌13亩，预计全年产量可达320吨、产值280万元以上，持续拓宽高品质食用菌的增收空间。
　　合作社的发展，不仅让负责人信心满满，更让周边群众尝到了甜头。晌午时分，村民在大棚劳作间隙，纷纷到冷库旁树荫下歇脚饮水，顺便核算当月务工收入。
　　“羊肚菌采摘期用工需求最大，我们常年在基地务工，上手快，工钱每月按时结清，每月至少能挣2000多元，还能兼顾家里。”正在给菌棒浇水的村民曹芝琴说。
　　据了解，目前该基地已带动40余名周边群众就近就业，月均增收2000元以上，村集体依托土地租赁和配套服务，年增收1.5万元。
　　好产品要卖出好价钱，品质和标准是核心关键。合作社搭建完整绿色生产流程，从菌棒入棚、温湿度调控到病虫害防治，全过程纳入质量追溯体系，去年顺利通过中国良好农业规范（GAP）认证，并注册了“晨晖家园”特色商标。加工环节采用空气能智能烘干，锁住新鲜、保住色泽，产品远销浙江、福建、上海、辽宁等地。
　　为了帮助合作社发展壮大，近年来，城关镇主动对接落实县级特色产业扶持政策。截至目前，已累计发放食用菌产业奖补资金38万余元，专项用于大棚修缮、设备升级和技术推广，帮助合作社破解投入难题，一条“龙头带动、政策护航、链条拉长”的产业路越走越宽。
　　接下来，城关镇将持续完善生产配套设施、健全联农带农利益联结机制、打通产销流通渠道，持续培育高附加值菌类品种，让更多群众在家门口捧稳产业增收饭碗。