5月27日，屈帅正在炖柴火鸡。

　　本报记者 方腾 文/图
　　5月27日早晨，细雨绵绵。西安市灞桥区席王街道西张村樱桃谷里，“这儿”咖啡店早早热闹了起来。店员忙着清理草坪积水、擦拭户外桌椅，咖啡师也麻利地整理操作台、备齐食材，客人陆陆续续登门，店主范露方笑着迎上前：“您好！几位？想坐室内还是室外？”
　　沿着石子小路进入“这儿”咖啡院落，满目清新，令人心旷神怡。森系庭院草木繁茂、绿意盎然，草坪青翠欲滴，观景台角落的绣球花开得正艳，院中的樱桃树缀满红彤彤的果子，惹人喜爱。院落最大的亮点，是后院两孔由废弃窑洞改造成的客座区，古朴别致，成了游客争相打卡的网红点位。
　　“当初决定把咖啡店开在这儿，就是看中了樱桃谷的地理位置优势和自然风光。藏在山谷里的小店，总能让人眼前一亮，希望能让市民周末来这里放松放松。”范露方介绍，门店开业刚满一个月，每日客流不断，如今已成了小红书上热门的打卡地。
　　西张村是当地小有名气的樱桃之乡，长久以来，樱桃种植都是村里的主导产业。如今，在传统农业之外，特色咖啡店、乡村民宿等新兴业态悄然入驻，传统田园风光与时尚休闲体验相融合，这座小村庄越变越时尚。
　　西张村党支部书记刘格颖说：“我们坚持党建引领，把‘樱桃一季红’做成‘四季多元秀’。过去单靠樱桃，旺季过后村里就冷清了。如今党员带头盘活闲置资源，引入咖啡、露营、艺术区等新业态，升级农家乐。游客四季都有得玩，村民收入增加了，不少年轻人也返乡创业，走出了农文旅融合的乡村振兴路子。”
　　特色咖啡店人气十足，村里的“向阳农家乐”同样客流不断。后厨炉火烧得正旺，老板屈帅正忙着炖土鸡，浓郁的香气飘满整个院子。“咱这柴火炖土鸡可是店里的招牌菜，鸡都是自家散养的，吃着放心。”谈起自家特色，屈帅难掩骄傲。
　　把自家宅院改造成农家乐后，屈帅还精心打理出后院，茅草搭起的室外餐区格外受欢迎，院子里花草繁茂，环境清幽。店里主打家常饭菜，生意最红火时，一天能接待200多位客人。农家乐经营10多年，靠着实打实的好味道和好服务，留住了大批回头客。
　　除了经营餐饮，店里还售卖自家樱桃，同时帮邻里代销。农家乐吸纳了6名本村村民就近就业，村民屈少杰就在这里务工，他说：“在家门口干活，时间自由，还能照顾上家里，日子过得挺舒心。”
　　从单一樱桃产业到咖啡、餐饮、文旅多元发展，西张村立足本土资源，激发乡村活力，告别“一季红”的传统模式，新业态遍地开花。如今，昔日樱桃小村四季有活力，群众日子有奔头，乡村振兴画卷愈发精彩。