本报讯（通讯员 单雅静）5月3日，安康市兴安公园山声信茶文化艺术空间内，“硒引力”富硒抹茶点茶会成功举办，20余位茶人齐聚一堂，以宋代点茶技艺为媒，共鉴安康富硒碾抹茶魅力。
　　活动现场两轮比拼精彩纷呈，首轮以安康富硒茶汤点茶，比拼手法娴熟度与沫饽细腻度；第二轮采用平利富硒抹茶粉，完整重现调膏、注水、击拂的宋代“斗茶”流程。
　　据了解，安康市将富硒产业确立为首位产业，茶产业是核心支撑。面对传统绿茶市场饱和、附加值偏低的瓶颈，该市将富硒碾抹茶产业作为茶产业“延链补链强链”的关键突破口，构建“政府主导、科研跟进、县区联动”发展模式，筑牢富硒抹茶品质根基。
　　目前，该市平利县长安镇2条自动化生产线已投产，安康首家碾抹茶运营中心正式运营，推出经典富硒抹茶粉、复合食品、抹茶饮品及保健品、含硒日化4大系列产品，“科研—种植—加工—产品—营销”的全链条体系初步建成。
　　2026年作为“十五五”开局之年，安康市将锚定农文旅体康融合发展方向，培育富硒碾抹茶产业，以茶串联文化体验、健康消费与产业升级，为全域大健康产业注入绿色动能。