摘顶 瓜蔓长到2米时，将主蔓生长点摘去，即可长出3~4个支蔓。
　　搭架 当支蔓长到2米以后，将藤蔓引上棚架，注意不要把藤蔓折断。搭撑棚架后的南瓜，将大大减少病虫危害，从而使坐瓜率有较大提高。
　　授粉 采用人工辅助授粉，增产效果尤为显著。将快开放可授粉的雌花，用瓜叶覆盖，防止雨水侵入，次日早上9时左右，摘取异株上的雄花罩在雌花上，2~3天后除去所罩的雄花即可。
　　摘叶 在已开花结果的瓜蔓上，及时摘去脚叶和老黄叶，并除去30%的雄花。这样既能通风透光，又能避免养分的消耗。
　　埋茎 南瓜生长后期，也就是结2~3批瓜后，清除靠根部位出现的部分枯黄叶，将蔓节上长出的不定根埋起来，能增产30%~40%。选用肥沃菜园土拌上少量有机肥和速效化肥，埋4~6节茎，要保证有足够的埋茎长度。如果地面与架之间茎的长度过短，可以结合整理架面上的藤蔓，适当回缩主茎部分，但切忌用力拉、移茎蔓。土层需埋严实，同时，要特别注意掌握埋茎时间。
　　（林清斌）