发布日期:
2025年03月26日
春日竹笋香

张消寒
带着独有的温柔,丝丝缕缕的春雨渗进泥土里。春笋的心再也压不住、盖不住、藏不住了。它们在竹园里躁动起来,“吱呀吱呀”的声响,宛如激昂的鼓点,敲出生命拔节的最强音。
“咬定青山不放松,立根原在破岩中。”春笋生长于山林间,不惧风雨洗礼,不怕巨石阻挡。就像逆境中拼搏的人们,只要心怀希望,就能冲破重重阻碍,迎接属于自己的春天。
细细品味春笋,那淡淡的清香在舌尖散开,渐渐弥漫整个口腔,让人唇齿留香。无论是与鲜嫩的肉片一同爆炒,还是与鲜美的排骨炖煮成汤,春笋都能将自身鲜美与其他食材完美融合,成就一道道令人回味无穷的春日佳肴。
趁着春日暖阳,背个竹篓,踏入翠绿竹园。无须刻意寻找,见到破土而出的春笋,随心挥锄,轻轻一撬,便可收入篓中。那一刻,心中的畅快与自在,恰似春日里自由舒展的微风,无拘无束,肆意流淌。
挖春笋不可急躁冒进,挖急了难觅好笋,挖太早则笋太嫩。春笋确实是冒尖不久最为鲜骨鲜美,如果深埋土里,口感会少了许多脆爽。
归家后,炊烟袅袅升起,锅中清水翻滚,将洗净的春笋放入锅中。瞬间,锅内便热闹起来。不过须臾,春笋新鲜的气息在屋内弥漫开来,丝丝缕缕钻进鼻腔,撩拨着味蕾。从竹园到餐桌,整个过程不慌不乱,一切都在最恰当的时候发生,恰似一场与自然的默契约定,简单而美好。