本报记者 张恒
　　眼下，当大多数柿子都被采摘时，在西安市临潼区一处观光园里的柿子树上，红彤彤的柿子似灯笼一样仍然挂满枝头，众多游客慕名前来打卡、采摘。
　　11月15日，在西安市临潼区代王街道“火景”柿子观光园，只见游客拿着竹篮、柿子等在拍照。为了保证观赏和拍摄效果，园内暂时不允许游客私自采摘。但是，园子里有提前采摘好的柿子供大家品尝。
　　“真甜，皮薄汁水足，我得预订一些给家人尝尝！”来自咸阳的摄影爱好者朱梅本是来园子拍照打卡的，没想到一下子就喜欢上临潼火晶柿子。
　　代王街道山任村在骊山脚下，种植火晶柿子的历史已经有1300多年。今年63岁的任撑柱是这片园子的负责人。他告诉记者，作为果农，他把园子打理得很好，种植的柿子长势也好，果面干净，引得不少摄影爱好者前来拍照。随着园子的知名度越来越高，园子周围因年轻人出门务工而顾不上的地也给任撑柱经营，原本几亩地的园子渐渐变大。如今，旅行社组织游客前来旅游，学校组织学生到此研学，公司搞团建也选择这里，火景柿子观光园火得一塌糊涂。
　　“火晶柿子不宜采摘太早，那样即使变软，口感和颜色都不是很好。10月中旬，火晶柿子开始成熟，这时候才可以采摘，以免果实苦涩，但长在树上自然成熟的柿子口感更好，只不过风吹日晒它的皮会有点皱。”任撑柱说，“拍照时间不能采摘，但到了柿子即将熟透时，就会开始销售，卖给游客和老顾客。去年，重庆一个游客一次就下单了150箱。”
　　望着自己的柿子园，任撑柱是自豪的。管理柿子树，他可是一把好手。即便是市场上的火晶柿子降价销售，他的柿子每公斤也能卖到16元至20元，靠的就是柿子的口感和颜值。
　　作为临潼区的特产，火晶柿子软化后颜色耀眼似小火球，晶莹透亮如水晶，挂在树上别有一番韵味，成为冬日里一道独特美丽的风景，让人流连忘返。
　　“观光园是季节性赏景，一般只有2个月时间，为了给游客更好的体验感，观光园的面积会逐步扩大。”任撑柱告诉记者，“下一步，为了方便游客，我打算在园子里给大家提供吃住服务以及与景色相配的休闲食品。此外，我之所以给园子取名‘火景’，就是想注册自己的商标，打造自己的品牌，让到这来的游客觉得不虚此行。”