侯肖璇

　　天气越来越冷，连空气流动似乎也变慢了，大街小巷那些不起眼的角落里，白色烟雾缓缓升起，氤氲出一片热气腾腾的人间烟火气。那烤红薯的香气在空气中四散开来，悄悄地钻进了人的鼻腔里。这份独属于红薯的香气实在是太吸引人。
　　街边戴毛线帽的老人推着三轮车，上边立着一个用铁桶做成的烤炉，桶里用铁皮隔出几层，中间放上炭火。烤炉里，炭火熊熊燃烧，火势正旺。红彤彤的火苗欢快地舔舐着炉壁，一个个红薯静静地躺在这温暖的怀抱中，在炭火的轻抚下，开启了一场华丽的变身之旅。
　　在炭火长时间的烤制下，红薯的外皮逐渐变得焦香四溢。烤熟时，摊主飞快地用火钳将它们扒拉下来，再把一个个红薯摆好，让顾客挑选。经过精挑细选的大红薯，个个圆鼓鼓的，溢出黄晶晶的糖油，甜蜜的气息渗透出来，远远地嗅着，令人陶醉。
　　路过的行人脚步匆忙，有的搓着手哈着气，有的把手揣进兜里躲避寒风，被挟带而来的香甜气味阻挡了脚步，慢慢地向炉子边上围拢过来。简陋的烤红薯摊位，一个冒着热气的烤炉、一辆装满红薯的小推车，再加上摊主那忙碌不停的身影，便构成了一方充满人间烟火味的小天地。
　　烤得合适的红薯轻轻一剥，瓤与皮就轻松地分开了，上面还有热气凝成的水珠，细细密密地斜靠在一旁，瓜瓤表面呈现深深浅浅的琥珀色。一口咬下软糯香甜的果肉，金黄色的瓤就现了出来，像流动的蜜，在舌尖散开，仿佛整个冬天都在这一刻融化了。
　　在寒冷的冬日，软糯香甜的烤红薯不仅满足了人们的味蕾，也为城市增添了一抹温暖。