本报记者 张恒
　　11月14日，已是冬天，落叶纷飞。然而，在西安市鄠邑区石井镇栗元坡村村民崔志辉家的猕猴桃果园里，一个个果形饱满、大小不一的猕猴桃挂在枝头，散发着独特的清香。
　　果园里，正好遇见来自西安市的王梅在采摘猕猴桃。她一边挑选着自然成熟的果子，一边赞不绝口：“甜而不腻，爽口不酸，农家肥滋养的果子就是好吃！”
　　崔志辉，这位38岁的果农，言行举止间透着一股憨厚与耿直。他慷慨地招呼客人：“随便吃，不用客气，一会我再给你带几个即食果子路上吃。”
　　谈及种植猕猴桃的初衷，崔志辉告诉记者，他曾经做过酒店管理，但内心深处始终怀揣着对农业的热爱。2016年，他毅然决定返乡种植猕猴桃，希望能够在这片土地上实现自己的梦想。多年的摸爬滚打，让他积累了丰富的种植经验，也让他对猕猴桃的生长习性了如指掌。
　　“我种植的猕猴桃，是边学习边应用到自己的实践中。”崔志辉说，“我始终坚信，只有优先考虑质量，才能在提高产量的同时保持果品的品质。因此，我坚持使用农家肥，采用自然农法种植，让猕猴桃在深山中自由生长，吸收大自然的精华。”
　　在崔志辉精心呵护下，他的猕猴桃果园逐渐焕发出勃勃生机。坡地的猕猴桃亩产从最初的750公斤提高到现在的1000公斤，随着种植技术的不断提高，产量也在一点点突破。这些猕猴桃除了订单供应外，就是一直挂在树上被客户现场采摘，一直到冬天的第一场雪落下，让客户既能买到可心的果子，又能体验到采摘的乐趣。靠着6亩猕猴桃，他每年收入在10万余元。
　　“我希望通过我的努力，能够让更多的人品尝到绿色食品的美味和营养，同时也能够唤起大家对食品安全的重视。”崔志辉说。