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基层见闻
养鸡场里有座咖啡店
  本报记者 赖雅芬
  当打着“洋气”标签的咖啡与充满“泥土”气息的鸡场相遇,会碰撞出什么样的火花?
  深秋的下午,和三两好友相约,在西安市鄠邑区涝店街道谭贾滩村的鸡场咖啡店,左手端一杯味道独特的“鸡蛋拿铁”,右手拿一个蛋壳制作的文创产品,想想就觉得惬意。
  10月29日,秋日的阳光暖暖地照着。坐在咖啡店的椅子上放眼望去,房前绿植环绕、流水潺潺,屋后绿意萦绕、韵味十足。22岁的马欣雨系着围裙跑前跑后,一会儿为顾客冲咖啡,一会儿又带着大家去鸡舍参观,忙得团团转。
  这家养鸡场就是西安渭河家禽育种有限公司,是鄠邑区最大的鸡场。这里有全智能控制鸡舍6栋,存栏蛋鸡8万羽。
  “两年前鸡场建成后,为了让更多人了解鸡蛋的生产过程,我们配套建设了渭河鲜蛋研学基地,让前来参观研学的小朋友可以观察从小鸡孵化到鸡蛋产生的全过程。”公司副总经理王勃告诉记者,随着游客越来越多,鸡场咖啡店应运而生,给前来体验的游客提供了休息休闲的场地。
  “00后”女孩马欣雨就在这里工作。平时,除了打理咖啡店、“照顾”小鸡仔外,马欣雨还会将这些工作日常发布到社交账号上,让网友见识到了不一样的养殖业。因此,她也收获了一个特别的外号——“捣蛋女孩”。
  “现在养鸡不像我们想的那样传统,我们这儿全程机械化,产出的鸡蛋品质更高。”马欣雨说,为了丰富这一产业业态,公司还开发出了以鸡蛋为元素的各种文创产品,很受大家喜欢。
  “鸡蛋不想躺平,于是卷起来了”“如果困了,那就来一杯鸡场咖啡”……在这个别具特色的店里,处处都是鸡蛋或小鸡元素的标语和装饰,俏皮可爱的同时,将养鸡场的自然氛围与咖啡店的优雅格调相结合,让顾客感受到了一种与众不同的体验。
  “这儿环境挺好的,可以一边品尝香醇浓厚的咖啡,一边观察小鸡的孵化过程,非常有意思。”专门从西安市区赶来的汪云阳挺享受这种生活,“在这里还能感受到乡村的宁静与惬意,让人放下了所有烦恼。”
  一边是养鸡场,一边是咖啡店,本是两个格格不入的业态却在这里完美融合。如今每到周末,前来参观学习、品尝咖啡的游客络绎不绝。谭贾滩村也因此火了起来,成为备受喜爱的“网红”打卡地。

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