在大棚种植辣椒时，许多菜农发现植株间很拥挤，烂果、烂枝现象很多。这是由于在辣椒生长过程中，第一个分杈之下的每个叶芽处均会长出侧枝，而且生长速度很快，如不及时摘除，这些侧枝不但会与主枝争夺养分，而且当侧枝过多时，植株间的采光也会减弱，从而导致产量及果实品质降低。所以，辣椒生长过程中应及时进行整枝。
　　及时去除“内膛枝” 辣椒整枝时应及时去除植株的“内膛枝”，适当保留植株外侧的强枝。去除“内膛”枝叶，目的是提高植株间的通风透光性。相对来说，植株外侧的枝叶所处空间大，采光好、长势强，可作为结果枝培养，提高总体产量。
　　及时去除弱枝 把又细又弱的侧枝去除，尽量保留又壮又旺的主枝。想利用侧枝结果来增加产量时，首先观察该侧枝上是否有足够的叶片制造营养供应果实膨大时的营养消耗。若该侧枝长势壮，可留；若该侧枝细弱，不足以担起果实膨大的需求，则可提早去除。
　　早疏病枝、病果 在整枝打杈过程中，发现病枝或病果、病叶时，要及时疏除，降低健株侵染几率，减少养分消耗。以灰霉病为例，辣椒感染灰霉病后，因其病原孢子量多，轻微一动，便会四处传播，建议用塑料袋装好后掰下病枝或病果等染病部位，并带到棚外集中掩埋，减少菌源。
　　加强后期管理 进入生长后期，枝叶数量大大增加，生长空间减小，根系负担加重，水分与养分供应不足，若继续维持4个主枝，植株营养平衡难以为继，因此建议根据植株长势，必要时可变4个主枝为3个主枝，减少养分消耗，增加生长空间。同时还要注意合理留果，只留精品果，保证植株正常生长。这期间管理的重点应转移至养根护叶，冲施养分含量高、吸收利用率高的全水溶性肥料，平衡型与高钾型轮换使用，配合甲壳素、海藻酸、腐植酸等功能性肥料，补充营养，促进生根，保持植株长势。叶片可喷施氨基酸、海藻酸类叶面肥，以防早衰。
　　（果志华）