本报记者 张恒
　　当前，正是花椒采摘季，三原县嵯峨镇大盘村的花椒成熟了。8月21日，在三原县庆卓家庭农场的花椒种植基地，一簇簇颗粒饱满的花椒缀满枝头，空气中弥漫着浓郁的椒香，30余名村民正穿梭在椒园中采摘花椒。
　　大盘村58岁的李会零和56岁的王晓玲每年都来这里摘椒，她们俩是大家公认的摘椒“快手”，每人每天摘椒八九十公斤，每公斤花椒4元，每人每天能收入300余元。
　　花椒从8月中旬开始采摘，一直持续到8月底。村里的壮劳力大多在城里打工，留守妇女或者年龄偏大的人都乐意到基地摘椒。
　　“摘椒挺有乐趣的，大家说说笑笑一天就过去了。咱农村人，在地里活动也舒坦，咋都比待在家里好。”李会零说着话，手里的活一点也不耽搁。只见她麻利地抓起一串串花椒，摘一把迅速朝篮子一扔，手又伸向花椒树枝。那熟练的动作，一看就是多年锻炼的结果。就算是村里手慢的，一天也能摘20公斤到25公斤，一天能挣近100元。
　　“今年的花椒价格较好，一斤售价在24元到25元，较去年的18元到19元价格有所上涨。花椒亩产200斤左右，尽管因为幼树产量并不是很高，但是价格好。”庆卓家庭农场负责人阮西平告诉记者，当地种植的花椒品种以狮子头为主，这种花椒颜色好、味道足、品质高，在市场上得到消费者认可。花椒基地每年可为村里群众增加务工收入约10万元。
　　花椒从采摘到出售，需经过拣叶、称重、烘干、分装等一系列程序。田间管理和采摘全部是人工操作。大盘村的富余劳动力成了花椒采摘的主力军，他们在“家门口”就业，打工顾家两不误。
　　“目前，花椒市场竞争由‘量大’转为‘质优’，为了花椒提质增效，农场一方面逐步对花椒品种换新，一方面对花椒进行深加工，做成花椒面、花椒酱等产品。”庆卓家庭农场主理人樊兆祥表示，“下一步，我将积极开展良种推广、技术培训等活动，促进群众增收、产业增效。此外，还会不断拓展销售渠道，让花椒有个‘好身价’。”