本报记者 黄敏
　　说起安康市白河县，脱口而出的一定是优美的自然风光和处处皆绿的生态环境。
　　位于巍巍巴山群峰苍翠之中的白河县，森林覆盖率达64%。这里山峦青翠、水系众多，烤烟、蚕桑、畜牧、蔬菜、木瓜等特色产业蓬勃发展。守着一方青山绿水，如何培育新业态？近几年，白河县一直在探索冷水鱼养殖。
　　8月19日，在白河县宋家镇安乐村快活岭水产养殖基地，青山环绕，清澈的山泉水从山涧流向一个个大小不一的鱼池。“喝”上甘甜的山泉水，鱼儿在池塘里游得更起劲了。
　　“冷水鱼喜欢清流、水温较低、溶氧较多、流域充沛的水域。而我们白河生态好、水质好，特别适合养殖冷水鱼。”站在鱼池边，快活岭水产养殖基地负责人熊绍兴高兴地说，“我们在这里养冷水鱼好几年了，效益非常好。”
　　白河县气候温润，四季分明，雨量充沛，境内河流纵横交错，水资源特别丰富，是发展生态渔业的理想环境。近年来，白河县立足资源禀赋，充分利用高山冷水资源，依托县域渔业资源，在宋家镇等冷水资源丰沛区，大力发展冷水鱼适度规模养殖，加快培育秦巴腹地冷水鱼产业集群。
　　“我们的水源是山泉水，天然无污染，养出的鱼肉质特别细嫩。”熊绍兴说，他们的养殖基地主要养殖鲈鱼、鲟鱼、银鳕鱼和甲鱼。这些鱼“喝”的都是山泉水，肉质鲜美、营养丰富，一上市就供不应求。
　　好山出好水，好水养好鱼。在白河，各类渔场有30余家，累计培育市级渔业现代农业园区5家，县级循环养殖示范园3家，国家级健康养殖示范场1家。去年，全县稻渔综合种养面积达1500余亩、新增陆基鱼池2.2万立方米，冷水鱼养殖水面7万余平方米，创建标准化设施渔业示范基地4个，新培育经营主体5个。
　　接下来，白河县围绕种苗繁育、冷链加工、出口创汇、电商营销、渔旅融合和品牌打造等，通过延链、补链、强链，打造一批链主企业，大力发展水产品加工和冷水鱼品牌建设，不断拓宽产业空间，提高产品附加值。
　　如今，一个个冷水鱼养殖场已然成为当地群众增收致富的“聚宝盆”，不断串联起一个集养殖、加工、冷链、销售等于一体的多元融合全产业链。