薛群 王杰 王楠
　　眼下正是辣椒育苗的关键时节，在兴平辣椒主产区桑镇，群众抢抓农时，有序推进辣椒育苗工作。
　　位于桑镇的金鹏农业专业合作社成立于2014年，目前已发展为集现代辣椒工厂化育苗、标准化种植、传统工艺加工以及销售于一体的全产业链辣椒生产示范基地。
　　4月8日，在合作社育苗大棚内，一排排叶色嫩绿的辣椒苗长势喜人，群众正忙着进行分苗、移植、修剪、通风等一系列育苗管护工作。
　　合作社负责人介绍，目前依托西北农林科技大学技术团队，积极改良、提纯复壮老品种“兴平线椒”，引进“西农长线”、“宝椒27”等5个适合本地种植的优良品种，建设3000平方米智能化育苗工厂，提供优质种苗600余万株，大幅压缩了生产成本，实现了增产增收，最忙的时候每天用工量60余人。
　　近年来，桑镇依托得天独厚的自然资源优势，因地制宜，不断调整优化农业产业结构，大力发展辣椒种植产业，通过引进辣椒新品种、改良种植技术等措施，引导农户由零散种植向大面积种植发展。
　　同时，该镇延伸辣椒产业链，形成了鲜椒、干椒、辣椒面、辣椒酱等多层次产品供应体系，进一步拓宽农民增收渠道，加快致富步伐，让群众的日子越过越红火，把“小辣椒”做成了乡村振兴的“大产业”。截至目前，全镇辣椒育苗近3000万株，种植面积5500亩。
　　桑镇副镇长郭亚波说：“桑镇作为西北辣蒜之乡发源地和核心区，我们要抢抓历史机遇，持续打造‘最美辣椒’名片，通过电商直播不断把兴平辣椒向高端化、品牌化推进。以穆大蔬现代农业产业园和老农场、远诚调味食品等涉农企业为依托，建立辣椒种植、加工、销售为一体的产业链，推动全镇辣椒产业驶入发展‘快车道’。”