赵林祥

　　中国人过春节，年夜饭是重头戏。忙碌了一整年，难得的阖家团聚，家家户户都要准备一桌丰盛的菜肴, 男女老少围桌而坐，在交杯换盏中，聊家里长短，谈来年打算，热热闹闹，其乐融融，直到迎来新年的钟声。这就是流传数千年、雷打不动的除夕守岁过大年。
　　乡里风俗，结了婚的女儿一般不在娘家过年。我和妻子成家30多年，一直在农村居住。四位妻哥皆事业有成，在大都市成家立业扎了根，90多岁的岳母一直在他们家轮流过春节，甭说一块儿吃个团圆饭，就连女婿初二给老人家拜年的机会都很难得。
　　今年春节前，远在加拿大的四哥早早回家，把我们接到宝鸡的三哥家里，准备一起过年。四世同堂，难得的阖家团圆，喜得岳母笑得合不拢嘴。
　　大年三十下午，一大家人去郊外放过辞旧迎新的喜炮后，围绕年夜饭吃什么颇费了一番脑筋。传统的年夜饭是先吃烧酒盘子，主食煮饺子，寓意团团圆圆幸福美满。如今日子好了，大家想吃什么都能买到，很多东西都感觉不新奇了。多年没回家的四哥提前订好了酒店的年夜饭，岳母却说在外头吃饭没有家的味道，只得临时放弃。军人出身的大哥一言定音：“难得一家人聚齐，咱们兄妹几人给母亲做一道适合老年人胃口的菜肴，表表孝心，摆一桌孝子宴吧！”众人齐声叫好。
　　做策划文案的二哥总爱标新立异，接口提议：“儿女孝敬父母，人之常情再平常不过了。咱们干脆跳出老框框，让媳妇、女婿表一下孝心，这才是人间大孝啊！”话音未落，引得一片掌声。
　　于是，在儿孙们围着老人家说说笑笑，吃花生嗑瓜子唠起家长里短后，我这个毛脚女婿和四位嫂子进了厨房，各人随意选材备料，手忙脚乱轮番上阵。当春晚拉开帷幕，响起《鼓舞龙腾》的舞曲时，我家的孝子宴同步热闹开席。
　　按照长幼顺序，大嫂最先上的是“清蒸桂花鱼”。大哥心有灵犀，起身解释：“鱼肉营养丰富，老少皆宜。年夜饭少不了鱼，年年有余，富贵平安。”
　　二嫂的拿手菜是“榛蘑炖子鸡”。二哥绘声绘色道：“童子鸡酥嫩爽口味道美，与蘑菇相炖，营养价值更高。‘鸡’与‘吉’同音，祝愿全家人和和美美，大吉大利。”
　　三嫂做的是较简单的“香干炒西芹”。众人正大眼瞪小眼，三哥站起来，赶忙解释：“甭看这个菜简单，意蕴很深的。芹菜能起到降血压的作用，对老年人心血管有益。‘芹’就是‘勤’，勤勤俭俭，多福长寿。”
　　四嫂的菜品是“板栗扒芥蓝”。四哥不善言辞，却给予中肯的评价：“板栗降血脂，稳血压，愿全家人健健康康，长青不老。”
　　刚过去的兔年是我和妻子的本命年，我就特意做了“红烧玉兔腿”。妻子尚未解释，大哥率先说道：“好啊！兔肉胆固醇和脂肪含量低，最适合老人及女性。”妻子跟着搭腔：“对！新的一年，祝福家家日子红红火火。玉兔辞旧，金龙迎春，新年快乐！”
　　随即，全家人在笑声中，一齐举起了酒杯，迎接龙年的到来。