发布日期:
2023年12月11日
慢火煮茶

刘治军
冬日里,北风呼啸,寒气逼人。然而,在乡下的老屋里,却弥漫着一种宁静和温馨。父亲喜欢喝茶,特别是砖茶。每到冬天,砖茶就成为他的必备品。他会在火炉上慢火煮上一壶老茶,享受着属于他的冬日时光。
冬天对父亲来说是一年中最悠闲的时刻。结束了一年的忙碌,完成了琐碎的杂事,他才能悠闲地坐下来,品一品时光。父亲煮茶的壶不大,但极其精致,铜色的壶身配着长长的壶嘴,看一眼便让人觉得这不是一把普通的壶。正因如此,至今我都记得那把茶壶的样子。
父亲煮茶甚是讲究,每一次煮茶前他都会反复地清洗茶壶和杯子,清洗茶具时像呵护我们一样小心翼翼,生怕磕着碰着。每次煮茶父亲都会去打井水,而且每一次都是清早去打水。父亲常说:“清早的水有灵气,喝起来更顺口,更绵甜……”不管对不对,多少年来父亲一直都是这样。
雪后的黄土高原空阔而静谧,虽没有春的萌发、夏的蓬勃、秋的丰收,但它也展现着别样风情。视线穿过窗外的柏树林,远处的山峦仿佛被铺上了一层雪白的绸缎,一眼望去,犹如一幅精美的画卷镶嵌在高原。阳光也是一样的耀眼,风一吹,卷起片片雪花,在空中翩翩起舞,如同羽毛轻盈地舞蹈在冬的舞台上。
炉台上,父亲的茶壶直冒白气。母亲小心翼翼地打开壶盖,把准备好的茶叶倒进壶里,盖上盖,让茶慢慢地煮。屋内的炉火隆隆作响,壶内的茶叶在慢火中来回翻腾,慢慢地茶色渐浓。茶香逐渐弥漫开来,弥散在空气中,飘满整个屋子。此时闭上眼睛,只用鼻子去感受那股淡淡的香气,仿佛被带到了一个安静而祥和的峡谷,那气息酣畅淋漓、神清气爽……
暮色沉寂,我们一起围在火炉旁听父亲讲述他一年的收获,也讲我们童年的趣事。说话间母亲给壶里加一勺食盐,搅一搅,一壶正宗的老茶就煮好了。我们每人倒了一杯茶,我轻轻地抿一口热茶,温润的口感和醇厚的味道直击人的味蕾。茶水在口中舒展开来,如同和煦的阳光照射进心底,温暖了我整个身体。
每个冬天都是一样的风景,却给我们留下不一样的感受。慢火煮茶,细品冬韵,这是幸福的时刻,也是感受美好的时刻。在这样的时刻里,我沉浸在冬天的美好里,感受到了冬的魅力。
在这个寒冷的冬天里,让我们一起煮一壶老茶,让茶香弥漫整个屋子。让我们一起分享故事、分享快乐,分享生命中的每一个瞬间……