发布日期:
2023年09月22日
话说酸枣

刘斌武
金秋是收获的季节。走进陕北清涧乡村,不仅看到大地上庄稼丰收的景象,还看到不少连片生长的酸枣树。那酸枣儿在绿叶的衬托下,一颗颗地挂在枝头,圆圆的,红红的,令人垂涎。偶尔还能听到远处传来悠扬动听的陕北民歌:
那山上的酸枣长得好
叫一声妹妹你快些走
提上你那竹篮子
咱们俩去打酸枣
红红的酸枣山坡上长
我和我那妹妹去打酸枣
……
酸枣树,我们当地人称它葛针,桃李科枣属的灌木植物。它浑身长满坚硬、尖锐的针刺儿,不能轻易碰触,必须小心谨慎。它是一种普通的灌木,春天发芽,叶子泛绿,由小变大,四五月开花,花蕊较小。果实成熟后,颗粒虽不大,但皮儿薄,浑身是宝。酸枣的形状有圆形,也有椭圆形;颜色有紫红色,也有紫褐色。酸枣表皮平滑,光泽鲜艳。过去,酸枣树大多是野生的,长不到好地块,就那么自由散漫地长在山崖间或地畔上,一直不被人们重视。
秋季打酸枣,可是我儿时的一大兴趣。那时,我们一群小伙伴带着小镢头,扛着竿子,提着小筐儿,上山下坡,爬崖站畔,打枣品尝那酸酸甜甜的滋味。我手持一根长竿,伸在树丛中来回打动,那枣儿就像暴雨一样,噼里啪啦纷纷落地,那画面真是童年美好的记忆。
近年来,酸枣树规模化种植,酸枣成了市场上的“香饽饽”,特别是酸枣仁收购价非常可观。我们村充分发挥得天独厚的优势,大做酸枣产业发展文章,利用枣树嫁接新技术,进一步优化了酸枣产业,拓宽了村民增收渠道。酸枣产业的发展还有助于环境改善,因其适宜在山坡高地、沙荒盐碱地生长,可变为绿色植被,是绿化荒山、改良土壤的适宜树种。
无论土地多么贫瘠,酸枣树从没有放弃对生命的希望。它们根系发达,积极向上生长,用一股蓬勃的力量诠释着生命的意义。