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小麦储存时应适当通风翻晾熏库
本报记者 赖雅芬
上周,在冷暖空气共同“发力”下,连日来的高温酷热天气“溜之大吉”,随之而来的充沛雨水让人深切地感受到什么是“清凉舒爽”。本周,全省仍以多云天气为主,其间夹杂雨天,大部分地方最高气温在30摄氏度上下“徘徊”。
记者从省气象局了解到,6月21日全省多云转晴天,陕北北部和陕南南部局地有阵雨。22日全省晴天间多云,陕北北部局地有阵雨。23日全省晴天间多云。24日全省多云间晴天。25日全省多云转阴天,陕北、关中大部、陕南西部有小雨。26日全省阴天,关中东部、陕南有小雨。27日全省多云,部分地方有阵雨。
《陕西省夏收夏种气象服务专报》显示,连续几天的降雨天气增加了土壤墒情,关中、陕南土壤表层缺墒现象得到缓解或解除,有利于夏播作物播种出苗。但同时也对关中西部、延安南部尚未收获的小麦产生不利影响,可能造成小麦不能及时收获导致穗部发芽,收获的小麦不能及时脱水晾晒易导致霉变,影响小麦产量和品质。建议未收夏粮区抓住降雨间隙和晴好天气,抢收已成熟小麦,同时加强已收小麦通风翻晾,防止穗部发芽和籽粒霉变;已收区趁墒加快夏种进度,为秋粮丰收打好基础。
西北农林科技大学农学院教授张正茂告诉记者,最近天气比较潮湿,已收获的小麦要在天晴后及时晾晒,确保水分达到13%以下。“检测水分达标与否最简单的办法就是用牙齿咬,如果听到‘嘎嘣嘎嘣’的声音,基本都没有问题。”张正茂说,“收获过早来不及晾晒的,要尽快摊开翻晾、通风降温,让小麦中的水分散发出去,因为湿度过大麦堆会发生生物反应,进而释放热量,极易造成小麦霉变。”
对于晾晒完成、水分达标的,张正茂建议将未装袋的小麦尽量放在粮囤里,装袋后的小麦则用塑料纸或彩条布盖上压实,防止小麦因吸收空气中的水分而回潮。如果温度过高的话,要进行熏库,就是在库存麦子里放一些磷化铝等防虫药,一般每立方米放两粒,根据体积适当增加。同时门窗要保持密闭状态,这样小麦才不会出现问题。