􀳀程毅飞

　　在老家，“腊八”这天，家家户户要做腊八粥。
　　做腊八粥的食材就近取得，无非是莲子、红枣、栗子、豆子之类。每到腊八节前夕，母亲就开始准备熬腊八粥的原料，每一颗莲子、红枣都是她精心挑选的，她常说“好枣好莲，好运好年”。所以每年的腊八节，腊八粥总是牵动着我的思绪。
　　母亲是做腊八粥的高手。记忆中，每到腊月初八这天，天刚麻麻亮，母亲便轻手轻脚溜下炕，抱柴生火，烧锅煮料，在灶房忙活起来。母亲做腊八粥极有耐心，一招一式像是在照顾自己的孩子。她先将红豆、绿豆、栗子这些比较耐煮的食材下锅，小火熬煮。待这些食材一个个张开“小嘴”，再加入磨碎的苞谷、红枣等，文火慢熬细煮，并用长勺不停地搅动，以防粘锅。
　　香味升腾，穿堂入室，一直飘到炕头。我一骨碌爬起来，草草洗把脸，来到灶房，寸步不离地跟在母亲身后问：“快好了吗？”母亲笑着说：“快了，快了。”听着锅里“咕咚咕咚”的响声，望着热腾腾的粥泛起的泡泡，闻着从锅沿飘来的粥香，母亲一边忙着，一边给我们讲有关腊八节的故事。每次讲完，母亲总不忘补上一句：“小孩儿，小孩儿，你别馋，过了腊八就是年。”
　　在雾气弥漫中，揭开锅盖，只见腊八粥晶莹剔透，红中透着白，白里染着黄，黄中泛着绿。单是看上一眼，就让人神清目爽，心旷神怡。
　　熬好的腊八粥，先端给父亲，再给邻居送一碗。做完这些，母亲才开始给我们盛粥。我们早就垂涎欲滴了，争先恐后地奔向桌旁，狼吞虎咽地吃起来。一碗腊八粥下肚，还想再吃一碗，直到肚皮鼓囊囊了，才一步一颠地离开。
　　吃了腊八粥，离过年就不远了，家家户户开始置办年货。对忙碌了一年的乡下人来说，采购年货是一年中最隆重最开心的事情，不得有半点马虎。山货土产要置，烟酒副食要买，灯笼门神要接，鸡鸭鱼肉要有……自家有的，要归拢；自家没的，要采购。人们忙得脚打后脑勺，但都面带笑容，喜气洋洋。
　　如今，过腊八节吃腊八粥已是稀松平常的事了，母亲也离开我们两年多了。每到腊八节，我总会不由自主地想起母亲，眼前浮现出老灶台前母亲忙碌的身影。她那娴熟的一招一式，一经搅动，便会飘出浓浓的香味，唤起我暖暖的记忆。