本报讯（任建明 记者 靳天龙 贺世粱）吴堡县张家山手工空心挂面在央视“舌尖上的中国”栏目播放后，手工挂面热销不断，张家山镇手工挂面专业户由年初的60户发展到如今的313户，加工户已遍布全镇21个行政村。挂面价格由2007年的每斤2元提升到现在的6元，全年实现加工手工挂面3750吨，产值4500万元，挂面户户均创收6.5万元。
    自“挂面热潮”袭来，吴堡县委、县政府高度重视，邀请陕西诺尔产业规划研究院首席专家，对张家山手工挂面产业发展进行科学长远的策划，并组织中省市多家媒体走进挂面之乡采访报道，使得挂面吴堡知名度进一步提高。该县各部门大开“绿灯”，强化跟踪服务、全程服务、零距离服务，“特事特办”、“急事急办”，主动为挂面户提供多方面的便利服务。张家山镇党委多次召开会议要求对全镇所有挂面生产户进行指导、督促达标。县食品药品管理局邀请省检验部门对250户的手工挂面进行抽检，并进行达标验收。县工商管理所会同张家山镇食品药品监督管理所上门为挂面户办理160余份工商营业执照，及时帮助挂面户解决发展中遇到的困难和问题，不断提高挂面户的积极性和主动性，助推“挂面经济”持续快速健康的发展。