本报记者 张恒
　　3月28日，在西安市长安区引镇街道天王村的一座大棚里，藏着一片暖意融融的“小江南”：掀开保温门帘，温润清新的空气扑面而来，3个蓝色大圆桶一字排开，桶内水花轻翻，成群鱼儿争抢鱼食，尾巴拍水“噼啪”作响；紧挨着鱼池，一畦畦水培蔬菜青翠欲滴。
　　“这水刚从鱼池抽过来，转一圈到菜地里，再回去就清了。”农场负责人吴磊蹲下身，随手拔起一茬芹菜，根须上还挂着水珠。
　　吴磊家住西安市，在农村从事种植养殖业。“我妈曾经成天念叨想吃绿色无污染的蔬菜。我就琢磨，能不能自己种菜，让家人吃得安心。”吴磊笑着说，“经过几年折腾，我还真找到了一种适合自己的种植养殖模式——用养鱼的水种菜，经过蔬菜根系净化后再将水送回鱼池。蔬菜的根系不仅吸收了营养、净化了水体，还能回流到鱼池继续养鱼。一年下来，除了自然挥发和植物根系吸收，水没有被浪费。”
　　“鱼菜共生不是简单技术叠加，而是生态农业与休闲旅游的‘价值共鸣’。”西安市农业技术推广中心休闲农业课题负责人、高级农艺师张洪磊强调，该模式的“可视化生态循环”天然契合休闲农业体验需求。透明水箱中游动的鱼、蓬勃生长的菜，不仅构成独特景观，更衍生出采摘、投喂、垂钓、水质检测等沉浸式项目，推动产业从“观光”走向“价值共创”。
　　省钱的前提，是得懂技术。吴磊刚起步时，就因为没摸清门道，几年间陆续损失了一些鱼苗。“这套系统里，菌最关键，水温、溶氧量、酸碱度，样样都得上心。”现在，他的手机装上了监测软件，哪怕人在外面，也能看到棚里的实时数据。
　　一套标准化系统前期投入对普通农户来说门槛不低。加上盈利模式相对单一，如果只卖鱼卖菜，回本周期长。“标准化系统的价值不仅有产出和体验感，还有共享价值。现在，一到周末常有家长带着孩子来，看看鱼是怎么长大的，菜是怎么长在水里不用土的。孩子们拿菜叶喂鱼，能蹲那儿看半天。”吴磊说出了自己的想法。现在，一有空闲时间，吴磊就会开直播售卖农产品，老顾客纷纷下单。
　　在张洪磊看来，鱼菜共生更是休闲农业的一把“钥匙”，带领更多农户做大做强休闲农业，让生态价值变成看得见、摸得着的经济收益。