本报记者 黄敏  
　　2月28日，天空下起了小雨，安康市紫阳县瓦庙镇新光村被一片薄雾笼罩。村民周代琼家的熏房里，却是一番热气腾腾的景象——炉火“噼啪”作响，木头的清香混杂着腊肉的醇香扑面而来。周代琼边忙活，边对着直播镜头介绍家乡的“好味道”。  
　　“小火不断，腊肉才能熏得透、吃得香。”周代琼说着，往炉火里添了一把柴。房梁上，一块块腊肉挂得整整齐齐，在烟火气中静静“酝酿”。这是农家真实的烟火滋味，也撑起了家庭小作坊里的“年味经济”。  
　　在瓦庙镇，腊肉是刻在当地人骨子里的年味记忆，更是农家人春节必备的年货。这里的腊肉制作历史悠久、代代相传，家家户户都有一手好手艺。周代琼的腊肉更是坚守着最传统的做法：选料都是乡亲们自家散养的土猪，肉质紧实、油脂醇厚，从源头上锁住了地道乡味。  
　　眼下，春节已过，可周代琼的腊肉熏房依旧忙碌。  
　　“春节前后，直播间下单量比往常多了好几倍。现在年虽然过完了，但我们本地人一年四季都离不开这一口，所以炉火不灭，慢慢熏、慢慢卖。”周代琼擦了擦手上的烟灰，语气里满是欢喜。  
　　以前，周代琼的腊肉大多是熟客上门购买，或是拿到集市上叫卖，销量有限。去年，瓦庙镇大力培育“一村一主播”，她抱着试试看的心态报了名。经过专业培训，周代琼多了一个新身份——村级主播。  
　　自从有了新身份，周代琼隔三差五就要直播一场，而自家的腊肉作坊，就是她最接地气、最有烟火气的直播间。春节期间，她索性把直播间搬进了熏房，粉丝隔着屏幕看到真实的制作流程，仿佛能闻到腊肉的醇香。  
　　周代琼告诉记者，直播间除了卖自家土特产，她还帮乡亲们代卖土味山货。春节前后，村民们做的腊肉、土豆片、干豆角等山味土货都十分抢手，每天有几十单订单，目前光是腊肉就卖了20多万元。  
　　作为新光村的村级主播，周代琼心里清楚，自家腊肉能卖得火，离不开乡亲们的好食材，带动大家一起增收，才是真的致富 。2025年，她累计从60多户农户手中收购鲜肉近1万公斤，再加工成腊肉，前后卖了35万元。除此之外，村里乡亲们晒的干菜，她也收购了2000公斤，帮大伙把“土宝贝”变成了实实在在的收入……  
　　如今，小小的腊肉作坊，不仅延续着家乡味，更借着直播新业态，让山里的土特产借“网”出圈，也让“年味经济”持续升温。