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行走乡村看振兴
智慧方舱育珍菌 科技兴农促振兴
  本报记者 张恒
  初春时节,西安市长安区滦镇街道鸭池口村的现代农业科技展示中心里暖意流动。2月24日,记者走进中心,番茄红润诱人,羊肚菌初露新芽,宝塔菜与冰激凌萝卜外形别致……而最引人注目的,是智慧种植方舱中那一片淡粉色的“花海”——正在生长的珍稀食用菌“贵妃耳”。
  方舱中光线柔和、环境洁净。一排排菌棒整齐排列,在精准调控的LED光谱照射下,一朵朵粉木耳舒展如花,宛如绽放在科技田园中的“粉色精灵”。
  “这可是木耳里的‘优等生’。”西安市农业技术推广中心高级农艺师关旭随手采下一朵介绍,“贵妃耳”耳片肥厚、触感温润,不仅外形出众,营养价值更高。目前鲜品市场售价约每公斤40元。
  可别小看这“粉红精灵”,它们对生长环境极为苛刻。“温度差一度、湿度大一点都不行,传统大棚根本种不好。”关旭坦言,过去农户种植木耳常受温湿度失控困扰,产量不稳还易染病虫害。去年8月,中心投资20多万元引进智慧种植方舱,彻底破解了这一难题。
  方舱里,“贵妃耳”拥有自己的“智能管家”。控制面板上的数字实时跳动,温度、湿度、通风参数一目了然。“这是木耳的‘智能豪宅’,能精准匹配每个生长阶段的需求。”关旭介绍,方舱集成了智能环控、物联网技术,可自动调节环境参数,让粉木耳摆脱季节限制,一个月就能采摘一茬,一年能产10到12茬,产量是传统大棚的3至5倍。自投产以来,首批粉木耳已收获4茬,保守估计两年就能收回方舱成本。
  更让人放心的是,全程清洁可控的生长环境隔绝了病虫害,实现无农药化生产。“每一朵木耳都干干净净,摘下来就能吃。”关旭说,标准化生产保障了粉木耳形态与品质的统一,深受高端市场欢迎。
  从野外稀有的菌株,到智慧方舱规模培育的“明星”,“贵妃耳”不仅为餐桌添上一抹亮色,更展现出科技对农业的深刻重塑。这一成功实践是西安科技兴农的缩影:2025年,全市食用菌袋料栽培规模达1836万袋,鲜菇总产量1.28万吨,并通过果菌套种、瓜菌轮作等创新模式,有效带动农户增收。
  接下来,当地农业团队已制定新计划:通过“中心+基地+农户”模式,把智慧方舱打造成技术推广与产业孵化平台,将继续引入金耳、榆黄蘑等高附加值品种,进一步拓展林下套种、轮作栽培等高效生态种植方式。这方小小的舱体,正照亮传统农业向现代化转型的道路,为乡村振兴持续注入科技动能。
  “要用智慧农业‘小切口’做好产业振兴‘大文章’,让更多农户享受到科技红利。”关旭说。

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