秦地冬藏
　　开栏语
　　在多数人看来，冬天是农闲与收藏的季节，大地似乎沉沉睡去。
　　即日起，本报记者深入一线，带您看见一个截然不同的陕西冬野：智能温控大棚里，反季果蔬正汲取光热；万亩果园中，剪枝、清园、涂白有序进行；现代化养殖场，温暖如春保障着畜禽越冬；农家小院里，直播卖货正如火如荼……这里的“闲”是表象，“忙”才是底色。
　　这忙碌，正应了那句古老的中国智慧——“冬藏，是为了更丰盈的春生夏长。”
　　从今天起，请跟随我们的镜头与笔触，一同看看三秦大地的“秦地冬藏”。看陕西农业，如何在这个蓄势的季节，为新一轮的丰收与振兴，积攒最深厚的力量。
　　本报记者 杨磊 通讯员 李进
　　当北风掠过黄土高原，洛川县的苹果园里却一派热火朝天的景象。传统意义上的“冬闲”，在这里早已变成了抢抓农时的“冬忙”，果农们手握剪刀、搅拌涂白剂，农技专家穿梭田间“传经送宝”，一幅幅冬日管护的生动图景，正为来年苹果丰收积蓄力量。
　　12月15日，在洛川县土基镇南界村村民苏学军的果园里，一场“田间课堂”正在开讲。洛川县苹果生产技术推广服务中心的农技专家俯身指着果树主枝，声音洪亮：“剪树的关键是枝组更新复壮，这些衰弱枝、病虫枝，都得疏除干净。”
　　苏学军手里的剪刀咔嚓作响，跟着专家的指导修剪枝条，脸上满是笑意：“我家这片果园间伐后，技术人员常来指导，现在按要求轻剪长放，通风透光了，明年肯定能卖个好价钱。”
　　与此同时，在洛川县交口河镇京兆村也是一派繁忙场景，果农韩世海正忙着调制涂白剂，白色的浆液在木桶里翻涌。“咱这涂白剂，得用生石灰，不能用紫金粉，这样附着性才强。”农技人员蹲在一旁叮嘱，韩世海一边应声，一边拿起刷子，将涂白剂均匀地刷在树干上，为果树穿上了一层厚实的“防寒衣”。
　　今年苹果卖出了好价钱，韩世海的劲头更足了。刚忙完苹果售卖，他就一头扎进果园，施肥、培土、涂白，一项项农活干得有条不紊。“化肥上完了，涂干、培土这两天就收尾。把这些活儿做好，明年保准还能卖个好价钱。”韩世海脸上满是丰收的期盼。
　　“秸秆覆盖能保墒，树干涂白既能防冻，还能杀死基部的虫害和病菌，减少病害发生。”洛川县苹果生产技术推广服务中心副主任郑李宏一语道破冬管关键，这也是全县果农冬季管护的“必修课”。入冬以来，洛川县进入了冬季果园管理时期，该县组织农技人员深入果园，通过发放宣传册、举办培训会等形式，手把手教果农修剪、涂白、施肥。
　　“洛川是苹果种植大县，冬管是苹果提质增产的关键。”洛川县苹果生产技术推广服务中心副主任郑李宏说，中心通过现场示范教学和集中专题培训送技术上门，就是要让果树树势更壮、苹果品质更优，让苹果产业成为乡村振兴的坚实支柱。
　　截至目前，全县共开展冬季技术培训32场次，培训果农5800人次，发放技术手册3000余份；完成清园53万亩、涂白35万亩、施有机肥46万亩、精细化修剪15万亩。