舒添宇

　　冬至饺子吃过不少，那年在学校那顿，暖人心扉，记忆犹新。
　　季节流转，岁月如梭，冬至又至。习俗里，冬至胜似年。后勤老师在群里通知，午饭吃饺子，号召没课的老师到厨房帮忙。
　　说起包饺子还真是个细致活，需要点技术含量，头绪繁多，工作量大：剁馅、拌馅、和面、揉面、擀皮、包馅，环环相扣，全凭手工劳作。大家齐动手，倾情协作 ，热热闹闹的场面，满是温馨。一千多个饺子，单靠炊事员一人，纵使有三头六臂也难以应付。要按时吃上饺子，唯有凝聚团体力量。食材早已按就餐人数备妥，万事俱备，只待开工。上课的潜心授课，帮厨的各司其职，双线并行，互不耽搁。
　　学校女老师居多，自然成了包饺子的主力军；男老师也不甘示弱，发挥力气优势，揉面、擀皮当仁不让。厨房内顿时热闹起来，妥妥的过节景象。来自外县的小潘老师，性格豪爽又幽默，举手投足自带小品、相声演员的喜感，时而手舞足蹈，时而即兴高歌，成了厨房里亮眼的焦点。大伙还不忘忙里偷闲自拍，将搞笑逗趣的瞬间定格，把照片视频发至群中，引得点赞连连。
　　有些年轻老师少有下厨经历，简单的包饺子竟成了难题。柔软筋道的面皮仿佛故意较劲，一点也不配合。体育老师小鬲，高大帅气，却带着几分腼腆羞涩。运动场上他是篮球好手，投球命中率不敢说百发百中，起码也是个神投手，包起饺子来却笨拙得很。好不容易捏出的饺子，不是形态不佳，就是露馅“张嘴”，全然不合要求。看得出，小鬲老师神情专注又焦灼，一急之下手忙脚乱，面粉不小心沾在脸上、鼻尖、眉梢，惹得众人忍俊不禁。有经验的同事见状，手把手示范指导小鬲。不多时，小鬲老师就渐入佳境。
　　女老师们大多内敛温婉，包饺子就像精心完成十字绣一样，看似波澜不惊，实则胸有成竹。纤纤玉手捏出的饺子，颜值颇高，颇似艺术品，看着养眼，吃着养胃。
　　人多力量大，一千多个饺子很快包好。台板、箅子、蒸屉、竹筛上，满满当当的饺子像整齐的仪仗队，让人心中满是成就感和融融暖意。自己亲手包的饺子，吃在嘴里，是别样的鲜香。烟火氤氲处，园丁们也有着别样的明媚。
　　别样的冬至，永远的饺子香，还有那浓得化不开的同事情。