根据蔬菜生长特性控水 一般来说，茄果类蔬菜果实发育时间长，生长速度相对偏慢，冬季可15天左右浇1次水。瓜类蔬菜生长期相对短，生长速度偏快，可适当缩短浇水间隔，一般10天左右浇1次水。浇水的同时，可随水冲施大量元素水溶肥及功能型肥料，保证养分供应，促进膨果，又养护根系，利于营养吸收。
　　根据土壤状况浇水 想要判定是否需要浇水，不是看地表湿度。这是因为蔬菜栽培中，越冬茬及早春茬蔬菜地膜覆盖非常普遍，地膜具有一定的保温保湿作用，所以单从地表往往很难看出土壤是否干旱，而是应该看10~15厘米深度的土壤湿度，也就是大部分蔬菜根系分布的土壤深度。
　　浇水时间要合理 浇水选择在晴天进行，且最好能保证浇水后有2~3天的晴朗天气，利于棚内湿度及时排至棚外。同时，浇水最好选择上午进行，此时水温与地温的温差比较相近，浇水后不会引起地温较大变动，可在很大程度上降低对根系的伤害，防止出现炸根现象。有条件的棚室，最好采取膜下滴灌的方式浇水，减少水分蒸发，不会增加棚内湿度，也不用担心浇水后影响根系生长。 （隋志丹）