本报记者 靳天龙 通讯员 王炳翔
　　12月8日，柞水县瓦房口镇街垣社区农产品加工厂里，机器轻响，空气中交融着土蜂蜜的醇甜与干木耳的淡香。这座占地200平方米的社区工厂，正将深山的自然馈赠转化为群众手中的实打实收入，成为当地推进乡村振兴的生动缩影。
　　工厂由社区集体经济组织运营，专注本地特色农产品精深加工，不追求量产大众商品，而是深耕秦岭腹地的“山林珍品”——土蜂蜜与木耳。在蜂蜜加工区，琥珀色的液体沿灌装线徐徐流动。
　　“我们‘祥蜂垣’柞水土蜂蜜，每一滴都来自本地山林。”社区党支部副书记宋海东介绍，原料全部收购自瓦房口镇个体蜂农，从采蜜到灌装全程采用物理工艺，最大限度保留营养成分。每批蜂蜜经严格检测后贴上专属标识，方可进入市场。另一款“秦岭中蜂蜜”则以实惠袋装形式销售，适应多元需求。仅蜂蜜一项，工厂年收购量800公斤，为社区创收6.7万元。
　　隔壁的木耳包装区同样忙碌。工人手法熟练，对来自社区16个集体木耳大棚的干货进行分拣、分级。这些木耳在可控温湿环境中自然生长，经阳光晾晒与人工精选后包装上市，年销量约500公斤，带来3.5万元收益。
　　街垣社区工厂创新推行“社区+合作社+农户”模式，紧密联结农户与市场。蜂蜜收购为分散养殖的蜂农打通了稳定销路，让“山中存货”变成“掌上现钱”，激发了群众保育山林、发展特色养殖的动力。工厂日常的包装、分拣等工序，则为附近无法外出务工的居民提供了家门口的就业机会。
　　“以前带孩子出不去，现在在厂里上班，顾家、挣钱两不误。”正在分拣木耳的村民徐青兰说。这种“离土不离乡、进厂不进城”的就业方式，有效解决了留守劳动力的增收难题，也增强了社区凝聚力。
　　为拓宽市场，社区工厂积极与县城及周边商超、特产店签订供货协议，构建线下销售网络。同时，社区主动拥抱数字渠道，在抖音开设网店与直播间，聘请本地主播用乡音直观展示产品与生产环境，让秦岭山货直通千家万户。
　　此外，社区工厂还依托本地资源，逐步开发槐花蜜、腊肉、香椿等系列产品，不断丰富产品种类，扩展集体收入来源。
　　眼下，为提升产业效能，街垣社区工厂扩建工程正有序推进，新生产线将引入核桃榨油、粉条加工、香椿腌制等项目。
　　“这不仅能丰富产品线、延伸产业链，还能让更多山货通过标准化加工实现增值，走向更远市场。”宋海东信心满满，“规模扩大将增加原料需求与就业岗位，带动更多农户参与种养，让更多居民实现家门口稳定就业。”