黄陵县“五新”果园航拍图。曹海军 摄

    红彤彤的苹果挂满枝头。 曹海军 摄

　　赖雅芬 黄敏
　　九月的黄陵，秋意浸染，漫山遍野的苹果树挂满了红彤彤的果实，远远望去，如同一幅浓墨重彩的丰收画卷。在黄陵县隆坊镇古路村千亩“五新”果园示范基地，一颗颗红润的苹果压弯了枝头。果农们穿梭其间，正通过智能灌溉与植保系统开展精细的秋季果园管理。
　　“如今咱们的苹果，红的不只是颜色，更是科技的含量。”黄陵县农业农村局局长吴新平指着园区数字化大屏上跳动的数据说，“从‘靠天吃饭’到‘数字务果’，黄陵苹果产业正经历从量变到质变的跨越。”
　　作为陕西省果业大县，2021年以来，黄陵县大力实施以新品种、新技术、新主体、新模式、新装备为概念的“五新”果园，不断推进老旧果园更新改造工作，提升果品品质和产量，用四年时间交出了一份产业升级的“乡村振兴答卷”。
　　1 从传统农业到特色产业：“五新”果园的进阶之路
　　9月3日，黄陵县桥山街道苏家险村，陕西北帝虹光现代农业有限公司的苹果种植基地，早熟苹果“巴克艾”已经采摘完毕，负责人李兴年正带着工人清园。“今年的苹果能卖上好价，前期的水肥管理立了大功。”李兴年高兴地说。
　　基地有182亩果园，种的都是新品种。“过去是‘看天吃饭’，现在是‘云端种树’。咱这个水肥一体化系统，只用两个半小时就能完成浇水和施肥。”李兴年称，架在树上的管子每隔50厘米就有一个出水孔，孔的大小、水的流速完全一致，因此每棵果树的长势和产量都差不多。
　　2021年，面对传统果园老化、经营粗放等瓶颈，黄陵以“新品种、新技术、新主体、新模式、新装备”五把“金钥匙”，开启了苹果产业的发展之路。
　　在田庄镇闫塬村陕西蔷薇农业科技有限公司的组培室里，技术员姜笑戴着无菌手套，将0.3毫米的苹果茎尖放入培养基。“这是脱毒育苗的关键时刻，相当于给果树做‘心脏手术’。”作为延安市唯一的良种苗木脱毒组培基地，这里每年输出的50万株科技苗，正在改写着黄土高原的苹果基因图谱。
　　在桥山街道联庄村，132亩新建果园长势正好。“去年4月28日栽的树，今年已经挂果了，预计产量在25万斤左右。”联庄村党支部书记孙社全说，这片由村集体自建、陕西北帝虹光现代农业有限公司提供技术服务的果园，进入丰产期的话亩产能达8000斤。
　　55岁的果农郑小龙把自家的几亩老园子流转给村上后，成了按月领工资的“产业工人”。“以前干啥都得上人工，现在不一样了，剪枝有机械队，施肥用无人机，卖果走电商平台，咱这老把式倒成了学生。”作为务工村民的领班，郑小龙的手机上详细记着每个人每天的工作量。
　　蜕变背后，是黄陵县构建“龙头企业+合作社+农户”的利益共同体。县里设立的财政补贴资金和引进企业的投资，如同精准滴灌的“营养液”，四年间滋养出86个标准化示范园，让5.6万亩老果园焕发新生。
　　这种变革正在重塑产业版图：矮化密植技术让亩产提高40%、物联网管理使优质果率突破89%、电商渠道贡献三成销售额……从传统农业到特色产业，黄陵县苹果产业的发展，正沿着“五新”果园铺就的科技化轨道飞速前进。
　　2 从单一种植到多元共赢：联农带农的实践探索
　　以产业融合、模式创新，推动苹果产业从单一种植向多元产业协同发展转型；以代建代管、包建包管、联建联管等联结方式，为果农提供优质托管服务……在黄陵县，苹果产业正经历着一场深刻变革，一幕幕联农带农的生动实践持续上演。
　　走进隆坊镇古路村苹果试验示范基地，虫情监测仪、土壤墒情传感器、温湿度监测器等智能设备一应俱全。技术人员正通过传感器，实时监测果园的风吹草动。这是黄陵县秦果源农服科技有限公司打造的一处示范园，同步推出的绿佳果园管家社会化服务，托管周边上千户果农1万多亩果园。
　　在示范园里，古路村果农刘云鹏正跟着技术人员学习使用智能监测设备。“以前种苹果全靠经验，现在有了这些‘高科技’，省心多了。”刘云鹏说，去年他将自家果园托管给绿佳果园管家，借助公司的智慧果园管理系统，果园灌溉、施肥、植保和日常管理都实现了精准化。去年，刘云鹏的苹果收购价每斤比以前涨了1元多，收入多了好几万元。
　　社会化服务助力苹果产业“提速换挡”，当起“甩手掌柜”的果农们都尝到了甜头。在隆坊镇白村，黄陵县农投公司建设的“五新”果园里一片繁忙景象，果农雷记录正忙着卸套袋。
　　“以前自己种苹果，啥活都靠人力。现在果园托管给专业公司，咱再到基地干活，每天有稳定收入，这日子越过越有奔头。”雷记录抹了一把头上的汗，又开始忙活了。
　　县农投公司负责人白晨杨介绍，“五新”果园整合土地、资金、技术等资源，为周边果农提供统一的种苗、技术指导和销售渠道，通过标准化种植和精细化管理，让果园实现提质增效。托管果农除了务工增收，年底还能根据果园收益获得分红，大伙一个比一个干劲大。
　　沿着乡间小路，行至隆坊镇迂家塬村，规划整齐的苹果园随处可见。在村里黄陵艾普林科农业公司建成的矮化密植苹果示范基地，负责人杨永泰在查看新品种果树长势。
　　“我们基地不仅要培育优质品种，还在探索新的种植模式和管理经验。”杨永泰介绍，基地与果农建立紧密的合作关系，通过示范带动，将新技术、新品种推广到周边果园。果农们通过联建联管，共享资源和技术，降低了生产成本，提高了市场竞争力。
　　从传统的靠天吃饭，到科学种植、联建共建，如今黄陵县的苹果产业已经形成集种植、加工、销售、旅游于一体的多元产业格局，让越来越多的果农实现了增收致富。
　　3 从要素驱动到创新驱动：新质生产力的突破路径
　　眼下，果园秋季管理正忙。在隆坊镇古路村景曦苹果试验站，负责人王鑫手持测糖仪和游标卡尺穿梭在果园。枝条上，一颗颗泛着诱人光泽的苹果沉甸甸地挂满枝头。“这是‘魔星’，成熟时糖度达16.8%，比传统富士高3个百分点。”他轻捻果柄解释道。
　　这个占地65亩的试验站，试种着魔星、繁花、劳拉三个新品种果树。这几年，黄陵县以“五新”果园建设为抓手，铺开老旧果园改造工作，全县苹果产业逐渐摆脱对土地、劳动力等传统要素的依赖，转向科技创新驱动的发展新轨道。统计显示，全县矮砧密植果园面积突破6万亩，亩均效益较传统果园提升150%。
　　在距景曦苹果试验站2公里外的延安苹果全程机械化试验站内，主任李金锁正在调试最新引进的履带式多功能作业平台。这个大家伙能完成旋耕、施肥、喷药等8种作业。“传统果园每亩每年得投入32个工人，现在机械替代率超75%，用工成本下降60%。”李金锁说。
　　依托全国首个苹果全程机械化试验站，黄陵县机械化水平走在全省前列，全县“五新”果园机械化水平达90%以上。在黄陵县农业农村局局长吴新平看来，机械化不仅是效率革命，更是产业组织方式的重构：试验站创新推出的“55155”（针对果业生产五大核心环节、系统组建五支专项服务团队、推出15种托管服务项目、构建五项推进保障措施）服务模式，让果农轻松享受从施肥到采收的全程机械化服务。
　　回到景曦苹果试验站，王鑫的记事本上密密麻麻记录着不同品种的表现数据：“劳拉”抗寒性强，花期较传统品种晚7天；“繁花”坐果率高达82%，较对照组提升23个百分点。这些正在申请植物新品种权的品系，是黄陵苹果打破同质化竞争的关键筹码。
　　产业变革的背后，是生产要素的重新配置。黄陵县创新推出的“保险+期货”苹果价格收入险经验模式，通过期货公司负责“保价格”、保险机构负责“保产量”，有力化解果业风险、保障收益，提高了果农加大投入的积极性、主动性。2021年到2024年，全县累计有4.27万亩果园实现了产量、价格“双保险”。
　　这种制度创新与技术创新形成共振效应。县财政设立的“五新”果园每亩最高5000元的奖补资金，极大地提升了果农的改造积极性；龙头企业的入驻和投资，让一片片“五新”果园如雨后春笋般崛起。要素的畅通流动，让这个传统农业大县走出发展困境，2024年苹果全产业链产值突破24亿元。
　　站在隆坊镇的观景台俯瞰，智能温室、无人机基站、冷链物流中心等构成一幅充满科技的现代农业图景。今年，这幅图景将会变得更加生机勃勃：黄陵县将创建2万亩高标准示范园，通过打造可复制、可推广的现代果业示范样板，有效破解传统栽植、管理标准执行弱等问题，真正实现“建一个园区、树一面旗帜、带一片产业”的示范引领效应。
　　眼下，在这个丰收的季节，黄陵县用实践作答：以新质生产力重塑农业筋骨，以制度创新激活土地潜能，以联农机制共享发展成果。在这片黄土高原的沟壑峁梁间，正生长出农业现代化的鲜活范式。G