本报记者 黄敏
　　8月27日，在旬阳市蜀河镇高桥村拐枣产业基地，千亩拐枣林郁郁葱葱，一个个外形酷似“鸡爪”的青果正躲在绿叶下悄悄膨大。
　　眼下，正是拐枣果实膨大期，果园管理一点都不敢马虎。一大早，村民们就来到拐枣基地，挖沟、施肥，干得热火朝天。林业技术人员穿梭其间，时而俯身查看土壤湿度，时而踮脚修剪病树，手把手教大伙儿“伺候”这些“金果子”。
　　“老周，你这树外围的滴水线得再往外扩5厘米，拐枣怕涝，环形沟要挖浅一些，肥料不要撒近，不然容易烧根。”在村民周明发的拐枣园里，旬阳市林业技术推广站高级工程师汪学富蹲下身，抓起一把土搓了搓，“土太黏，得掺点腐叶松土，施肥要‘少食多餐’。”
　　听了汪学富的话，周明发连忙把滴水线往外挪了几公分。“听专家的，保准错不了。”说话间，周明发抡起锄头忙开了。
　　周明发种了十几年拐枣，以前拐枣树修剪、施肥、病虫害防治全靠口耳相传的“土经验”，种出来的拐枣产量低不说，品质也参差不齐，很难卖上好价钱。这几年，田间技术培训一场接一场，周明发跟着专业人员学了不少实用技术，家里的8亩拐枣园被他打理得井井有条。
　　“以前觉得树越大越好，结果枝条疯长，果子还没结多少。”周明发笑着说，“现在有专家指导，拐枣树吃上了标准化‘套餐’，修枝、施肥、浇水样样都有讲究，不但产量上来了，糖分也提高了几个度，一点都不愁卖。”
　　“拐枣管理要像绣花一样精细。”汪学富边说，边用树枝在地上画起示意图，“第一个，施肥要把握远，在树外围找滴水线。再一个，挖坑的深度在10厘米左右。还有施肥方法，平地就围着树外围滴水线挖一个环形沟……”
　　在汪学富看来，拐枣是生态树，做好管护，既能提升产业效益，也能让村民们的“生态饭”越吃越香。这几年，旬阳市不断做好拐枣的精细化管护促进产业提质增效，从初春的抹芽定梢，到盛夏的施肥防虫，再到深秋的修剪整形，林业部门技术人员全年穿梭在各个基地，推广新技术、新模式，促进拐枣产业提质增效。更通过连片种植有效治理水土流失、涵养水源，实现“增收增绿”双赢。
　　如今，旬阳拐枣已经从山间野趣走向产业化、品牌化之路，全市拐枣种植面积超40万亩。同时，通过“龙头企业+合作社+农户”模式，培育出多个加工企业，形成从种植、加工到品牌营销的完整产业链，年综合产值突破3.4亿元，带动8.5万户农户稳定增收。
　　临近午后，拐枣林里传来阵阵欢声。汪学富和村民们围坐在树下盘算着今年的收成：“今年行情不错，等9月拐枣完全成熟后，收购价还能再涨，一亩地收入万把元不是问题。”