本报讯（记者 赖雅芬）6月23日，记者从省农业农村厅了解到，近年来，陕西统筹推进农产品初加工、精深加工和综合利用加工，农产品加工规模稳步壮大，布局日趋合理，加工水平不断提升。目前，全省农产品加工业与农业总产值比2.26:1，农产品加工转化率达73.5%。
　　2024年，省农业农村厅启动实施农产品加工业高质量发展三年行动，统筹原料产区、加工园区、产品销区布局，规划建设粮油等“1+8+N”农产品加工产业集群，明确了全省农产品加工业发展的时间表、路线图和任务书。
　　今年，陕西将聚焦落实农产品加工七项重点行动，强化部门协同，凝聚工作合力，用足用好现有支持农产品加工各方面政策，谋划创设更多高含金量的政策举措，推动财政资金、资源要素向农产品加工倾斜。力争到2027年，主要农产品加工转化率达78%，农产品加工业产值力争突破9500亿元，农产品加工业与农业总产值比达2.6:1。
　　为持续壮大龙头企业队伍，陕西开展省级重点龙头企业监测认定和国家重点龙头企业申报，力争今年省级以上龙头企业达900家。同时，支持农产品加工企业承担实施延安苹果、汉中中药材、肉羊等产业集群加工环节项目，以项目带动企业开展技术改造、装备升级和模式创新，促进加工企业由小到大、加工层次由粗到精、加工业态由少到多、加工布局由散到聚。