本报记者 黄敏 通讯员 王三合
　　3月25日清晨，在西安市临潼区行者街道吴欣农业专业合作社的温室大棚里，工人们穿梭于菌垄间，采收鲜嫩的羊肚菌，将其分拣、烘干、装运，一派丰收景象。
　　“大棚里的羊肚菌去年11月下种，目前已进入采收季。从长势来看，预计每亩地能产新鲜羊肚菌1000斤，总计能带来130万元收入。”合作社负责人张波边查看菌床湿度边组织工人采摘，“新鲜的羊肚菌会通过冷藏车运往四川等地，其余的羊肚菌我们会进行烘干，制成干菌。”
　　该合作社主要从事食用菌种植，以平菇和羊肚菌为主，年产值在330万元左右。面积由最初的30亩25座棚已经发展成现在的50亩54座棚，同时又新增了烘干房、冷库等设施，进一步完善羊肚菌产业的种植、加工、销售产业链，增加产品附加值。
　　在行者街道，“棚中生金”的不只吴欣农业专业合作社一家。
　　“我们投资600余万元完成了船王组整体提升、船北组村道拓宽以及张行村蔬果冷库仓储等项目建设，辖区蔬果大棚超过了260亩，家庭农场和农业专业合作社达32家。截至2024年底，街道村级集体经济收入超过了190万元，实现了从无到有、从有到增的突破。”行者街道党工委书记崔涛介绍，为充分发挥辖区各类农村经营主体作用，街道在政策扶持、土地流转、水电接入等方面予以全力保障，推动大棚西瓜、大棚草莓、大棚蔬菜等特色产业扩规模、提效益。
　　张庄村村民王倩自从来到吴欣农业专业合作社务工，每天都有100多元的收入。“以前在外面打工，收入不稳定，现在不仅实现了在家门口就业，还能照顾孩子。”王倩说。
　　目前，合作社除了稳定带动周边30多人就业外，还与周边羊肚菌种植户、大学生等群体开展结对种植，积聚合力，共同提高产量和扩大规模。
　　刘海滨是临潼区穆寨街道业池村人，大学毕业后，他选择返乡创业种植食用菌。2020年，刘海滨在考察学习了羊肚菌的种植技术后，在业池村投资建设了6座大棚种植羊肚菌。前两年他和张波一起联手种植羊肚菌，采用“菌菜轮作”模式，夏季种蔬菜，秋冬季种菌菇，产业收益提升了一大截。接下来，他们准备再扩建100多座大棚，带动周边的种植户一起发展，同时为种植户提供菌种、营养袋及技术支持。
　　临潼区蔬菜种植面积常年稳定在16万亩，总产量稳定在56万吨以上。“从传统蔬菜到特色菌菇，从单打独斗到集群发展，行者街道的产业转型之路，正是临潼区推进乡村振兴的生动注脚。”临潼区农业农村局局长刘军鹏介绍。