本报讯（周弟 本报记者 靳天龙）11月17日，山阳县南宽坪镇红薯喜获丰收，种植户趁着晴好天气采收红薯，割枝蔓、挖红薯、去泥、分拣、装袋。
　　“今年我种了3亩多红薯，这些红薯既可以直接拿到市场上卖，又可以加工成红薯干、红薯淀粉等再进行售卖，一年光红薯就能收入1万多元。”银厂村何志青高兴地说。
　　“红薯经过深加工，可以制作成纯正优质的红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉皮等，加工成粉条后一斤可以卖到13元左右。通过深加工，农产品的附加值得以提高，农民收入得到增加，也实现了农业产业的转型升级。”银厂村党支部书记方声尧介绍。
　　近年来，南宽坪镇因地制宜，采取“党支部+集体经济+基地+农户”发展模式，积极引导群众种植红薯，延伸红薯产业链，利用传统工艺与现代加工技术相结合的方式，生产红薯淀粉、红薯粉条、红薯芝麻糖等特色农产品，推动红薯产业做优做强。